Описание чая TM Genuintea ТАЙВАНСКИЙ:

Описание чая TM Genuintea ТАЙВАНСКИЙ:

1.

Чай «Нефритовый», Светлый чай. Имеет выразительный, свежий, цветочный аромат. Обладает насыщенным, мягким вкусом. Оказывает легкое тонизирующее действие.

2.

Чай «Женьшеневый улун», Светлый чай. Имеет сладковатый, с малиновыми нотками аромат, сладкий, насыщенный вкус, обладает выраженным тонизирующим действием.

3.

Чай «Най Сян Цзинь Сюань» или «Золотой цветок с молочным ароматом», Светлый чай. Имеет аромат сливочной карамели или сгущенного молока, обладает теплым, мягким вкусом, оказывает легкое тонизирующее действие.

Родиной этого чая является остров Тайвань, и история его такова: этот сорт чая был выведен Тайваньской Опытной Чайной Станцией в 1982 году (этому предшествовали 30 лет селекции) и он очень быстро завоевал популярность среди любителей чая благодаря своему уникальному деликатному молочно-карамельному аромату, нежно вплетающемуся в аромат цветочных ноток чая. «Най Сян Цзинь Сюань» в переводе означает «Золотой цветок с молочным ароматом», а имя этому чудесному чаю было дано ведущим научным сотрудником Тайваньской Опытной Чайной Станции, занимавшимся этими чаями, профессором Ву Zhenduo. Он назвал новый чай «Цзинь сюань» («Огненный Цветок»), в честь человека, которого он любил и которым он восхищался больше всего – в честь своей бабушки, Цзинь Сюань.

Уникальные ароматические качества этого легендарного чая завоевали любовь европейцев, благодаря чему он стал одним из самых любимых и популярных. Мягкий и нежный расслабляющий аромат в сочетании с собственным вкусом чая делают его желанным напитком как на деловой встрече так и при дружеской беседе.

3.

Чай «Травяной сбор с зеленым чаем», Травяной сбор из камелии, лемонграсса, мяты, лемонной вербены, и зелёного чая. Обладает свежими приятными ароматом и вкусом, оказывает легкое тонизирующее действие. Обладает антиоксидантными свойствами.

4.

Чай «Фруктовый сбор», Фруктовый сбор из сушеного яблока, шиповника, гибискуса, судансокой розы, ежевики, ананаса, папайи.

5.

Чай «Улун «Морозный ПИК», Светлый чай для специалистов. Обладает выраженным карамельным, глубоким ароматом.

Имеет насыщенный, «печеный», вкус с приятной терпкостью. Улучшает самочувствие, повышает настроение, пробуждает аппетит.

6.

Чай «Gaba-чай», Светлый чай для специалистов, имеет необычный, очень легкий, аромат. Обладает приятным, с легкой кислинкой, вкусом, присущим благородным белым винам. Понижает артериальное давление и одновременно активизирует энергетические процессы мозга. относительно новая продукция, они впервые были созданы в 1987 году японцами. Особенностью их оказалось высокое содержание в готовом чайном продукте гамма-аминомасляной (Gaba) кислоты, которая благодаря бескислородному приготовлению чая в азотной среде сохраняется в чайном листе в том состоянии, в котором может быть усвоена человеком.

Gaba кислота является натуральным уникальным средством для активизации мозговой деятельности. Но помимо этого она обладает еще одним уникальным свойством — она способствует спокойствию нервной системы. Иначе говоря — это «деловой чай». При больших умственных нагрузках он не только будет способствовать продуктивной работе мозга но и сохранит нервную систему здоровой и спокойной. А ведь когда мы не нервничаем продуктивность нашей работы повышается как правило в несколько раз! Японцы очень любят этот чай, называя его «чай переговоров», так как он действительно помогает в решении дел, да и медики давно искали способ получения Gaba кислоты естественным путем, прекрасно зная о ее полезных свойствах, но до удачных опытов японцев с чаем получить Gaba кислоту из чая так никому и не удалось...

Так как это особый вид в линейке существующих чаев, критерии употребления у него немного отличны: желательно отказаться от употребления этого чая при сахарном диабете, острой почечной недостаточности, пониженном артериальном давлении а так же во время первого триместра беременности. Но зато он прекрасно поможет справится с проблемами вестибулярного аппарата — и потому его можно смело употреблять перед длительными поездками (как по земле, так и по воздуху или по морю — веди он отлично помогает справиться с укачиванием).

Уникальный Gaba-улун в полной мере обладает как полезными свойствами чая так и полезными свойствами габа-аминомасляной кислоты. А благодаря ее наличию чай приобретает дополнительную пикантную кислинку во вкусе, по которое всегда так легко узнаются Gaba-чаи!

7.

Чай «Пуэр», 1997г. Черный китайский чай для специалистов. Обладает пряно-земляным, строгим ароматом. Имеет плотный, маслянистый вкус. Оказывает согревающее, нормализующее действие. Особо полезен для пищеварения.

Один из немногих чаев, который с годами становится только лучше.

Как известно, всю максимальную пользу от продукта мы получаем тогда, когда употребляем его свежим. Казалось бы — все правильно... однако с этим утверждением могут поспорить в провинции Юннань, где вот уже много веков выращивают чай, который способен не только долго храниться не лишаясь своих свойств, но и изменять свои вкусовые качества с течением времени (и, разумеется, становится со временем только ценнее). Этот чай — Пуэр. Название ему было дано по названию городка Пу Эр, откуда в свое время этот чай вывозили на продажу в другие регионы Китая и даже в другие страны, где он так же пользовался большим спросом благодаря своим уникальным целебным качествам. Существовал даже специальный «Путь чайной лошади», который сформировался еще во время правления династии Тан (618-907гг) — длиной он был около 2300 км, и по нему в Лхасу доставлялся ценный чай Пуэр — за время долгого пути он успевал вылежаться, что делало его более ароматным и вкусным. Этот чай не теряет своей полезности со временем, а лишь приобретает дополнительные свойства... например, Шу Пуэр (то есть «готовый») можно пить натощак — чашечка Пуэра будет способствовать улучшению пищеварения и сжиганию жиров, такой чай, выпитый натощак, не вызовет ни тошноты, ни неприятных ощущений, а пользы принесет очень много!

Хотя Шу Пуэр необычен настолько, что любителям «европейского» вкуса чая не стоит ждать от него привычных «классических» чайных ноток (на самом деле вкусы чаев впечатляют своим разнообразием!), стоит попробовать этот удивительный и такой полезный чай!

8.

Чай «Ассам», Знаменитый индийский сорт чая «Ассам», выращенный на Тайване. Чёрный чай с насыщенным вкусом и легкой терпкостью, присуще индийским чаям, оказывает заметно тонизирующее действие.

9.

Чай «Черный с цедрой бергамота», Чёрный чай. Ароматизирован натуральной цедрой бергамота, что само по себе уникально. Имеет деликатный цитрусовый аромат. Обладает легким, чуть сладковатым, пикантно-цитрусовым вкусом. Оказывает заметно бодрящее, мобилизующее действие.

Посуда для чайной церемонии:

Классический прозрачный чайник «Волна» (0,5 литра) - чайник ручной работы разработан и изготовлен из боросиликатного (кварцевого) стекла тайваньскими мастерами с учетом современных требований к дизайну чайной посуды. Стекло имеет минимальную степень расширения при перепадах температур до 180 градусов, что позволяет чайник безопасно оставлять пустым на свече. Носик отлично держит каплю, пружинное ситечко практически полностью исключает попадание чаинок в чашку, снимающаяся ручка значительно облегчает уход за чайником.

Стеклянная подставка под чайник - подставка под чайник со свечой используется для поддержания температуры чая, может использоваться как дополнительный источник мягкого света в помещениях с приглушенным освещением.

Прозрачная пиала - прозрачные пиалы немного необычной формы (чуть более высокие и на чуть более высокой ножке, чем ожидаешь от пиалы) более всего подходят для неторопливых вечерних чаепитий. Эти пиалы очень изящны, их удобно держать в руке, иногда они напоминают бокалы, а через их прозрачные узорные стенки можно долго любоваться цветом чая, наблюдая, как он меняется в зависимости от различного освещения.

Чайно-кофейный сифон с газовой горелкой «Standart».

Дата добавления: 2015-08-29