|
Таблица гликемических индексов
Абрикос (свежий фрукт) |
| Сироп кукурузный | ||
Абрикосы (консервированные в сиропе) | Пиво* | |||
Авокадо | Глюкоза (декстроза) | |||
Айва (свежий фрукт) | Крахмал модифицированный | |||
Амарант (семена) | Сироп глюкозы | |||
Амарант воздушный (аналог попкорна) | Сироп пшеничный | |||
Амилоза | Сироп рисовый | |||
Ананас (консервированные в сиропе) | Картофель жареный, запеченный, фри | |||
Ананас (свежий фрукт) | Крахмал картофельный | |||
Анона (карамболь, "старфрут") | Мальтодекстрин | |||
Апельсин (свежий фрукт) | Мука рисовая | |||
Апельсиновый сок (без сахара) | Картофельное пюре - порошок | |||
Арахис | Картофельные хлопья (быстрого приготовления) | |||
Арахисовая паста (без сахара) | Рис клейкий | |||
Арахисовое масло (паста без сахара) | Хлеб белый без глютена | |||
Арбуз* | Крахмал из подземных побегов | |||
Артишок | Крахмал кукурузный | |||
Ацерола (барбадосская вишня) | Кукурузные хлопья | |||
Баклажан | Маранта (арроу-рут) | |||
Бамбука ростки | Молоко рисовое | |||
Банан десертный (зеленый) | Морковь (приготовленная)* | |||
Банан десертный (спелый) | Мука пшеничная очищенная | |||
Банан платана (сырой) | Пастернак* | |||
Банан платана (только в приготовленном виде) | Попкорн несладкий | |||
Батат | Рис быстрого приготовления | |||
Батончики Mars® Sneakers® Nuts® и т.п. | Рис воздушный (аналог попкорна) | |||
Бисквит | Рисовые галеты | |||
Бисквит (мука грубого помола без сахара) | Рисовый пудинг | |||
Бискотти (сухое печенье) | Сельдерей корневой (приготовленный)* | |||
Блины из гречневой муки | Тапиока (маниоковое саго - вид крупы) | |||
Бобы соевые | Турнепс, репа (приготовленная)* | |||
Бобы соевые, консервированные | Хлеб белый для завтраков (например Harry's®) | |||
Бобы, фава (сырая) | Хлеб белый для сэндвичей | |||
Бриошь (булочка) | Картофельное пюре | |||
Брюква, кормовая свекла | Крекеры | |||
Бублики, баранки | Фасоль (приготовленная) | |||
Булгур (зерно приготовленный) | Арбуз* | |||
Булгур цельнозерновой (приготовленный) | Вафли сладкие | |||
Вафли сладкие | Каша рисовая с молоком (с сахаром) | |||
Вермишель из твердых сортов пшеницы | Лазанья (из мягкий сортов пшеницы) | |||
Вермишель соевая | Пончики | |||
Виноград (свежая ягода) | Тыква (разные виды)* | |||
Вишня (свежая ягода) | Тыква круглая* | |||
Глюкоза (декстроза) | Сухари молотые для панировки | |||
Гноччи | Амарант воздушный (аналог попкорна) | |||
Голубика (свежая ягода) | Банан платана (только в приготовленном виде) | |||
Горох сухой | Бисквит | |||
Горошек зеленый (консервированный) | Бискотти (сухое печенье) | |||
Горошек зеленый (свежий) | Бриошь (булочка) | |||
Горошек стручковой | Брюква, кормовая свекла | |||
Горчица (с добавлением сахара) | Бублики, баранки | |||
Горчица, горчица дижонская | Гноччи | |||
Гранат (свежий фрукт) | Картофель отварной без кожицы | |||
Грейпфрут, Помело (свежий фрукт) | Картофельные чипсы | |||
Грибы | Каша из кукурузной муки (мамалыга) | |||
Груша (свежий фрукт) | Каша пшенная | |||
Груша дынная (пепино) | Кола, газированные напитки, содовые (Coca-Cola®) | |||
Джем (без сахара, подслащенный виноградным соком) | Круассан | |||
Джем (без сахара, подслащенный фруктовым соком) | Лапша (из мягких сортов пшеницы) | |||
Джем без сахара (Montignac®) | Маца (из белой муки) | |||
Джем стандартный с сахаром | Мука кукурузная | |||
Дрожжи пекарные | Патока | |||
Дрожжи пивные | Полента кукурузная крупа | |||
Дыня (канталуп, медовая и т.п.)* | Просо | |||
Ежевика (свежая ягода) | Пшено | |||
Ежевика (свежая ягода) | Равиоли (из мягкий сортов пшеницы) | |||
Желе из айвы (без сахара) | Ризотто | |||
Желе из айвы (с сахаром) | Рис белый стандартный | |||
Зерновые зародыши | Сахар белый (сахароза) | |||
Злаки цельнозерновые (без сахара) | Сахар коричневый | |||
Изюм | Смесь злаков для завтрака (Kellogg) | |||
Имбирь | Смесь очищенных злаков с сахаром | |||
Инжир (свежий фрукт) | Сорго | |||
Инжир сушеный | Сухарики, галеты | |||
Йогурт натуральный** | Такос (мексиканские кукурузные лепешки) | |||
Йогурт сладкий | Финики | |||
Йогурт соевый (ароматизированный) | Хлеб белый «багет» | |||
Йогурт соевый (натуральный) | Хлеб рисовый | |||
Кабачок | Шоколад молочный | |||
Какао-порошок (без сахара) | Шоколадные батончики | |||
Камут цельнозерновой | Лепешки пресные | |||
Капеллини (вид пасты, тоньше спагетти) | Суп-пюре из зеленого сухого гороха | |||
Капуста белокочанная | Ананас (консервированные в сиропе) | |||
Капуста брокколи | Батат | |||
Капуста брюссельская | Батончики Mars® Sneakers® Nuts® и т.п. | |||
Капуста квашеная | Желе из айвы (с сахаром) | |||
Капуста цветная | Изюм | |||
Картофель в мундире (вареный, на пару) | Картофель в мундире (вареный, на пару) | |||
Картофель жареный, запеченный, фри | Кукуруза консервированная | |||
Картофель отварной без кожицы | Кускус | |||
Картофель сладкий | Лапша рисовая | |||
Картофельное пюре | Мармелад с сахаром | |||
Картофельное пюре - порошок | Мука каштановая | |||
Картофельные хлопья (быстрого приготовления) | Мука обдирная | |||
Картофельные чипсы | Мюсли (с сахаром, медом...) | |||
Кассуле (фр. блюдо из фасоли и мяса) | Овощи консервированные (заводские) | |||
Каша гречневая | Полба (из рафинированной муки) | |||
Каша из кукурузной муки (мамалыга) | Свекла (приготовленная)* | |||
Каша из овсяных хлопьев | Сироп кленовый | |||
Каша овсяная (дроблёная), блюда из овсянки | Сок сахарного тростника (сухой) | |||
Каша пшенная | Сорбет (с сахаром) | |||
Каша рисовая с молоком (с сахаром) | Тамаринд (сладкий) | |||
Каштан | Хлеб дрожжевой коричневый | |||
Квиноа | Хлеб из муки грубого помола | |||
Кетчуп | Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске) | |||
Киви (свежий фрукт)* | Хлеб ржаной (30% ржаной муки) | |||
Клубника (свежие ягоды) | Хлебное дерево | |||
Клюква (свежие ягоды) | Шоколадная булочка | |||
Кокос | Ямс | |||
Кола, газированные напитки, содовые (Coca-Cola®) | Суп-пюре из черных бобов | |||
Корнишон | Абрикосы (консервированные в сиропе) | |||
Крахмал из подземных побегов | Банан десертный (спелый) | |||
Крахмал картофельный | Дыня (канталуп, медовая и т.п.)* | |||
Крахмал кукурузный | Каша из овсяных хлопьев | |||
Крахмал модифицированный | Каша овсяная (дроблёная), блюда из овсянки | |||
Крекеры | Каштан | |||
Круассан | Крупа из твердых сортов пшеницы | |||
Крупа гречневая | Крупа перловая | |||
Крупа из твердых сортов пшеницы | Лазанья (из пшеницы твердых сортов) | |||
Крупа перловая | Майонез (промышленный с сахаром) | |||
Крупа ячневая | Мед | |||
Крыжовник | Молочно-шоколадные сухие напитки (Ovomaltine, Nesquik) | |||
Кукуруза индийская | Мороженое сливочное (с сахаром) | |||
Кукуруза консервированная | Мука грубого помола | |||
Кукуруза свежая | Пицца | |||
Кукурузные хлопья | Равиоли (твердые сорта пшеницы) | |||
Кунжутная паста, тахини | Рис ароматизированный {жасминовый..) | |||
Кунжутное семя | Рис длиннозерновой | |||
Курага | Рис камаргский (цельнозерновой из фр. региона Камарг) | |||
Кускус | Суп-пюре из желтого гороха | |||
Кускус манка цельнозерновая | Хлеб на молоке | |||
Кускус цельнозерновой, манка цельнозерновая | Шоколадный порошок с сахаром | |||
Лазанья (из мягкий сортов пшеницы) | Яичный порошок | |||
Лазанья (из пшеницы твердых сортов) | Ячмень, обработанный паром | |||
Лактоза | Хлеб - пита арабская | |||
Лапша (из мягких сортов пшеницы) | Булгур (зерно приготовленный) | |||
Лапша рисовая | Горчица (с добавлением сахара) | |||
Лепешки пресные | Джем стандартный с сахаром | |||
Лимон (свежий фрукт) | Кетчуп | |||
Личи (свежий фрукт) | Маниока (горькая, сладкая) | |||
Лук | Мушмула, слива японская | |||
Лук-порей | Папайя (свежий фрукт) | |||
Лук-шалот | Паста Nulella® | |||
Льняное семя | Персик (консервированный в сиропе) | |||
Люпин | Печенье масляное (мука, масло, сахар) | |||
Маис | Печенье овсяное | |||
Майонез (промышленный с сахаром) | Печенье песочное (из муки, масла, сахара) | |||
Макароны (из твердых сортов пшеницы) | Печенье сдобное | |||
Маковое семя | Рис красный | |||
Малина (свежие ягоды) | Сироп цикория | |||
Мальтодекстрин | Сок виноградный (без сахара) | |||
Манго (свежий фрукт) | Сок манго (без сахара) | |||
Мандарин, клементин | Спагетти (хорошо сваренные) | |||
Маниока (горькая, сладкая) | Суши | |||
Маракуйя | Тальятелли (хорошо сваренные) | |||
Маранта (арроу-рут) | Таро | |||
Мармелад (без сахара Montignac®) | Йогурт сладкий | |||
Мармелад с сахаром | Бисквит (мука грубого помола без сахара) | |||
Маца (из белой муки) | Блины из гречневой муки | |||
Маца (цельнозерновая мука) | Картофель сладкий | |||
Мед | Киви (свежий фрукт)* | |||
Миндаль | Кускус манка цельнозерновая | |||
Миндальная паста (без сахара) | Личи (свежий фрукт) | |||
Миндальное молоко | Макароны (из твердых сортов пшеницы) | |||
Молоко кокосовое | Манго (свежий фрукт) | |||
Молоко овсяное (сырое) | Мюсли (без сахара) | |||
Молоко рисовое | Паста из цельнозерновой муки | |||
Молоко соевое | Рис басмати | |||
Молоко сухое** | Рис коричневый | |||
Молоко шоколадное | Смесь злаков с отрубями марки All Bran™ (Kellogg) | |||
Молоко** (независимо от жирности) | Сок ананасовый (без сахара) | |||
Молочно-шоколадные сухие напитки (Ovomaltine, Nesquik) | Сок грушевый | |||
Морковь (приготовленная)* | Сок клюквенный (без сахара) | |||
Морковь (свежая) | Сок яблочный (без сахара) | |||
Мороженое из соевого молока | Сурими (рыбный фарш в крабовых палочках) | |||
Мороженое сливочное (на фруктозе) | Топинамбур | |||
Мороженое сливочное (с сахаром) | Хлеб гречневый | |||
Морошка (свежие ягоды) | Хлеб из квиноа (примерно 65 % квиноа) | |||
Мука айвовая | Хлебцы Wasa™ | |||
Мука гречневая | Хурма | |||
Мука грубого помола | Чайот (мексиканский огурец), пюре из него | |||
Мука из камута (цельнозерновая) | Щербет | |||
Мука из квиноа | Энергетический батончик злаковый, без сахара | |||
Мука из полбы (цельнозерновая) | Амилоза | |||
Мука каштановая | Хлеб фруктовый | |||
Мука кукурузная | Ананас (свежий фрукт) | |||
Мука нутовая | Апельсиновый сок (без сахара) | |||
Мука обдирная | Банан десертный (зеленый) | |||
Мука пшеничная очищенная | Банан платана (сырой) | |||
Мука ржаная цельнозерновая | Булгур цельнозерновой (приготовленный) | |||
Мука рисовая | Виноград (свежая ягода) | |||
Мука соевая | Горошек зеленый (консервированный) | |||
Мушмула, слива японская | Джем (без сахара, подслащенный виноградным соком) | |||
Мюсли "Montignac®" | Злаки цельнозерновые (без сахара) | |||
Мюсли (без сахара) | Капеллини (вид пасты, тоньше спагетти) | |||
Мюсли (с сахаром, медом...) | Клюква (свежие ягоды) | |||
Мякоть пальмы | Кокос | |||
Нектарин (свежий фрукт) | Кускус цельнозерновой, манка цельнозерновая | |||
Нут | Мука из камута (цельнозерновая) | |||
Нут (консервированный) | Мука из полбы (цельнозерновая) | |||
Овёс | Мука ржаная цельнозерновая | |||
Овощи консервированные (заводские) | Мюсли "Montignac®" | |||
Овсяные хлопья (без кулинарной обработки) | Полба (цельнозерновая) | |||
Овсяный (устричный) корень | Рис басмати неочищенный | |||
Огурец (свежий овощ) | Сок грейпфрутовый (без сахара) | |||
Огурчики-пикули маринованные | Томатный соус (с добавлением сахара) | |||
Оливки | Тосты из цельнозернового хлеба | |||
Опунция (свежий фрукт) | Хлеб - гриль, из цельнозерновой муки, без сахара | |||
Орех грецкий | Хлеб из камута | |||
Орех лесной (фундук) | Хлеб Памперникель "Montignac®" | |||
Орехи кедровые | Хлеб ржаной цельнозерновой | |||
Орехи кешью | Хлеб цельнозерновой (из цельнозерновой муки) | |||
Отруби (пшеничные, овсяные) | Цельные пшеничные зерна | |||
Папайя (свежий фрукт) | Ячмень (цельное зерно) | |||
Паста Nulella® | Суп-пюре чечевичный | |||
Паста из лесных орехов (без сахара) | Арахисовое масло (паста без сахара) | |||
Паста из неочищенного миндаля (без сахара) | Бобы, фава (сырая) | |||
Паста из очищенного миндаля (без сахара) | Груша дынная (пепино) | |||
Паста из цельнозерновой муки | Желе из айвы (без сахара) | |||
Паста из цельнозерновой муки, приготовленная al dente | Инжир сушеный | |||
Пастернак* | Камут цельнозерновой | |||
Патока | Каша гречневая | |||
Перец сладкий | Крупа гречневая | |||
Перец стручковый, чили | Кунжутная паста, тахини | |||
Персик (консервированный в сиропе) | Лактоза | |||
Персик (свежий фрукт) | Маца (цельнозерновая мука) | |||
Песто (соус) | Молоко кокосовое | |||
Печенье масляное (мука, масло, сахар) | Мука айвовая | |||
Печенье овсяное | Мука гречневая | |||
Печенье песочное (из муки, масла, сахара) | Мука из квиноа | |||
Печенье песочное (цельнозерновая мука, без сахара) | Овёс | |||
Печенье сдобное | Овсяные хлопья (без кулинарной обработки) | |||
Пиво* | Паста из цельнозерновой муки, приготовленная al dente | |||
Пицца | Печенье песочное (цельнозерновая мука, без сахара) | |||
Подсолнечник (семена) | Полба | |||
Полба | Сидр сухой | |||
Полба (из рафинированной муки) | Сок морковный (без сахара) | |||
Полба (цельнозерновая) | Сорбет (без сахара) | |||
Полента кукурузная крупа | Спагетти, приготовленные al dente (5 минут) | |||
Пончики | Тахин | |||
Попкорн несладкий | Фалафель (из бобов, фавы) | |||
Пророщенные злаки (пшеницы, сои...) | Фасоль красная (консервированная) | |||
Просо | Хлеб из цельнозерновой муки (100%) дрожжевой | |||
Пшено | Хлеб тыквенный | |||
Равиоли (из мягкий сортов пшеницы) | Цикорий (напиток) | |||
Равиоли (твердые сорта пшеницы) | Чернослив | |||
Ракообразные (омар, краб, лангуст) | Суп-похлебка из лимской фасоли | |||
Рататуй | Айва (свежий фрукт) | |||
Ревень | Амарант (семена) | |||
Редис | Анона (карамболь, "старфрут") | |||
Ризотто | Апельсин (свежий фрукт) | |||
Рис ароматизированный {жасминовый..) | Вермишель из твердых сортов пшеницы | |||
Рис басмати | Горошек зеленый (свежий) | |||
Рис басмати неочищенный | Горчица, горчица дижонская | |||
Рис белый стандартный | Гранат (свежий фрукт) | |||
Рис быстрого приготовления | Дрожжи пекарные | |||
Рис воздушный (аналог попкорна) | Дрожжи пивные | |||
Рис дикий | Инжир (свежий фрукт) | |||
Рис длиннозерновой | Йогурт натуральный** | |||
Рис камаргский (цельнозерновой из фр. региона Камарг) | Йогурт соевый (ароматизированный) | |||
Рис клейкий | Кассуле (фр. блюдо из фасоли и мяса) | |||
Рис коричневый | Квиноа | |||
Рис красный | Кукуруза индийская | |||
Рисовые галеты | Кукуруза свежая | |||
Рисовый пудинг | Кунжутное семя | |||
Рожкового дерева порошок (загуститель) | Курага | |||
Салат ("айсберг", листовой, руккола и т.п.) | Льняное семя | |||
Сахар белый (сахароза) | Маис | |||
Сахар коричневый | Маковое семя | |||
Свекла (приготовленная)* | Миндальная паста (без сахара) | |||
Свекла (свежая) | Мороженое из соевого молока | |||
Свекла листовая | Мороженое сливочное (на фруктозе) | |||
Сельдерей (стебли) | Мука нутовая | |||
Сельдерей корневой (приготовленный)* | Нектарин (свежий фрукт) | |||
Сельдерей корневой (сырой) | Нут (консервированный) | |||
Сидр сухой | Опунция (свежий фрукт) | |||
Сироп кукурузный | Паста из очищенного миндаля (без сахара) | |||
Сироп агавы | Персик (свежий фрукт) | |||
Сироп глюкозы | Подсолнечник (семена) | |||
Сироп кленовый | Рис дикий | |||
Сироп пшеничный | Сельдерей корневой (сырой) | |||
Сироп рисовый | Сливы (свежий фрукт) | |||
Сироп цикория | Сок томатный | |||
Скорцонера (козелец) | Томатный сок | |||
Сливы (свежий фрукт) | Томатный соус (без сахара) | |||
Смесь злаков для завтрака (Kellogg) | Томаты сушеные | |||
Смесь злаков с отрубями марки All Bran™ (Kellogg) | Фалафель (из нута) | |||
Смесь очищенных злаков с сахаром | Фасоль адзуки | |||
Смородина красная (свежая ягода) | Фасоль белая | |||
Смородина черная (свежая ягода) | Фасоль борпотти | |||
Соевые продукты | Фасоль красная | |||
Соевый сливки | Фасоль черная | |||
Соевый соус (без сахара) | Хлеб из пророщенных зерен | |||
Сок ананасовый (без сахара) | Хлебцы Wasa™ с клетчаткой (24%) | |||
Сок виноградный (без сахара) | Шоколадные батончики (без сахара, Montignac®) | |||
Сок грейпфрутовый (без сахара) | Яблоки сушеные | |||
Сок грушевый | Яблоко (свежий фрукт) | |||
Сок клюквенный (без сахара) | Яблоко запеченное | |||
Сок лимонный (без сахара) | Яблочное пюре | |||
Сок манго (без сахара) | Яблочный соус (без сахара) | |||
Сок морковный (без сахара) | Молоко шоколадное | |||
Сок сахарного тростника (сухой) | Хлеб цельнозерновой "Montignac®" | |||
Сок томатный | Абрикос (свежий фрукт) | |||
Сок яблочный (без сахара) | Вермишель соевая | |||
Сорбет (без сахара) | Грейпфрут, Помело (свежий фрукт) | |||
Сорбет (с сахаром) | Груша (свежий фрукт) | |||
Сорго | Джем (без сахара, подслащенный фруктовым соком) | |||
Спагетти (хорошо сваренные) | Мандарин, клементин | |||
Спагетти, приготовленные al dente (5 минут) | Маракуйя | |||
Спаржа | Мармелад (без сахара Montignac®) | |||
Специи (базилик, орегано, тмин, корица, ваниль и т.п.) | Миндальное молоко | |||
Суп-похлебка из лимской фасоли | Молоко овсяное (сырое) | |||
Суп-пюре из желтого гороха | Молоко соевое | |||
Суп-пюре из зеленого сухого гороха | Молоко сухое** | |||
Суп-пюре из черных бобов | Молоко** (независимо от жирности) | |||
Суп-пюре чечевичный | Морковь (свежая) | |||
Сурими (рыбный фарш в крабовых палочках) | Нут | |||
Сухари молотые для панировки | Овсяный (устричный) корень | |||
Сухарики, галеты | Свекла (свежая) | |||
Суши | Скорцонера (козелец) | |||
Сыр сычужный** | Сыр сычужный** | |||
Такос (мексиканские кукурузные лепешки) | Творог** не отжатый | |||
Тальятелли (хорошо сваренные) | Томаты | |||
Тамаринд (сладкий) | Турнепс, репа (свежий) | |||
Тапиока (маниоковое саго - вид крупы) | Фасоль зеленая | |||
Таро | Чеснок | |||
Тахин | Чечевица желтая | |||
Творог** не отжатый | Чечевица коричневая | |||
Темпе (из ферментированных соевых бобов) | Арахисовая паста (без сахара) | |||
Томатный сок | Вишня (свежая ягода) | |||
Томатный соус (без сахара) | Голубика (свежая ягода) | |||
Томатный соус (с добавлением сахара) | Горох сухой | |||
Томаты | Ежевика (свежая ягода) | |||
Томаты сушеные | Ежевика (свежая ягода) | |||
Топинамбур | Клубника (свежие ягоды) | |||
Тосты из цельнозернового хлеба | Крупа ячневая | |||
Тофу (соевый творог) | Крыжовник | |||
Турнепс, репа (приготовленная)* | Малина (свежие ягоды) | |||
Турнепс, репа (свежий) | Морошка (свежие ягоды) | |||
Тыква (разные виды)* | Мука соевая | |||
Тыква круглая* | Паста из лесных орехов (без сахара) | |||
Тыквенные семечки | Паста из неочищенного миндаля (без сахара) | |||
Уксус | Смородина красная (свежая ягода) | |||
Фалафель (из бобов, фавы) | Тыквенные семечки | |||
Фалафель (из нута) | Фасоль мунго | |||
Фасоль (приготовленная) | Фасоль Фляжоле | |||
Фасоль адзуки | Хуммус | |||
Фасоль белая | Черника (свежие ягоды) | |||
Фасоль борпотти | Чечевица зеленая | |||
Фасоль зеленая | Шоколад черный (>70% какао) | |||
Фасоль красная | Бобы соевые, консервированные | |||
Фасоль красная (консервированная) | Артишок | |||
Фасоль мунго | Ацерола (барбадосская вишня) | |||
Фасоль стручковая | Баклажан | |||
Фасоль Фляжоле | Бамбука ростки | |||
Фасоль черная | Джем без сахара (Montignac®) | |||
Фенхель | Йогурт соевый (натуральный) | |||
Физалис | Какао-порошок (без сахара) | |||
Финики | Лимон (свежий фрукт) | |||
Фисташки | Мякоть пальмы | |||
Фруктоза (из сахарной свеклы, европейская) | Рататуй | |||
Хлеб - гриль, из цельнозерновой муки, без сахара | Соевые продукты | |||
Хлеб - пита арабская | Соевый сливки | |||
Хлеб белый «багет» | Соевый соус (без сахара) | |||
Хлеб белый без глютена | Сок лимонный (без сахара) | |||
Хлеб белый для завтраков (например Harry's®) | Фруктоза (из сахарной свеклы, европейская) | |||
Хлеб белый для сэндвичей | Шоколад черный (>85% какао) | |||
Хлеб гречневый | Арахис | |||
Хлеб дрожжевой коричневый | Бобы соевые | |||
Хлеб из камута | Горошек стручковой | |||
Хлеб из квиноа (примерно 65 % квиноа) | Грибы | |||
Хлеб из муки грубого помола | Зерновые зародыши | |||
Хлеб из пророщенных зерен | Имбирь | |||
Хлеб из цельнозерновой муки (100%) дрожжевой | Кабачок | |||
Хлеб на молоке | Капуста белокочанная | |||
Хлеб Памперникель "Montignac®" | Капуста брокколи | |||
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске) | Капуста брюссельская | |||
Хлеб ржаной (30% ржаной муки) | Капуста квашеная | |||
Хлеб ржаной цельнозерновой | Капуста цветная | |||
Хлеб рисовый | Корнишон | |||
Хлеб тыквенный | Лук | |||
Хлеб фруктовый | Лук-порей | |||
Хлеб цельнозерновой "Montignac®" | Лук-шалот | |||
Хлеб цельнозерновой (из цельнозерновой муки) | Люпин | |||
Хлебное дерево | Миндаль | |||
Хлебцы Wasa™ | Огурец (свежий овощ) | |||
Хлебцы Wasa™ с клетчаткой (24%) | Огурчики-пикули маринованные | |||
Хуммус | Оливки | |||
Хурма | Орех грецкий | |||
Цельные пшеничные зерна | Орех лесной (фундук) | |||
Цикорий (напиток) | Орехи кедровые | |||
Цуккини | Орехи кешью | |||
Чайот (мексиканский огурец), пюре из него | Отруби (пшеничные, овсяные) | |||
Черника (свежие ягоды) | Перец сладкий | |||
Чернослив | Перец стручковый, чили | |||
Чеснок | Песто (соус) | |||
Чечевица желтая | Пророщенные злаки (пшеницы, сои...) | |||
Чечевица зеленая | Ревень | |||
Чечевица коричневая | Редис | |||
Шоколад молочный | Рожкового дерева порошок (загуститель) | |||
Шоколад черный (>70% какао) | Салат ("айсберг", листовой, руккола и т.п.) | |||
Шоколад черный (>85% какао) | Свекла листовая | |||
Шоколадная булочка | Сельдерей (стебли) | |||
Шоколадные батончики | Сироп агавы | |||
Шоколадные батончики (без сахара, Montignac®) | Смородина черная (свежая ягода) | |||
Шоколадный порошок с сахаром | Спаржа | |||
Шпинат | Темпе (из ферментированных соевых бобов) | |||
Щавель | Тофу (соевый творог) | |||
Щербет | Фасоль стручковая | |||
Эндивий | Фенхель | |||
Энергетический батончик злаковый, без сахара | Физалис | |||
Яблоки сушеные | Фисташки | |||
Яблоко (свежий фрукт) | Цуккини | |||
Яблоко запеченное | Шпинат | |||
Яблочное пюре | Щавель | |||
Яблочный соус (без сахара) | Эндивий | |||
Яичный порошок | Авокадо | |||
Ямс | Ракообразные (омар, краб, лангуст) | |||
Ячмень (цельное зерно) | Специи (базилик, орегано, тмин, корица, ваниль и т.п.) | |||
Ячмень, обработанный паром | Уксус |
*Продукты с содержанием углеводов менее 5%, таким образом, их индекс гликемической нагрузки невысок и позволяет употреблять их в умеренном количестве без риска.
**Молочные продукты, так как, несмотря на низкий гликемический индекс у них высокий инсулиновый индекс, поэтому их надо употреблять с осторожностью.
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 14 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
абрикосы консервированные | | |