г. Минск, проспект Победителей 31, 2-ой этаж
тел/факс +375 17 2267389, моб. +375 29 3740082 банкетная служба
тел. +375 17 2034975, моб. +375 44 7500184 ресторан (метрдотели)
e-mail: banquet@hotelplaneta.by, www.hotelplaneta.by
Уважаемые друзья,
Кондитерский цех ресторана «Планета»
предлагает Вам на заказ
торты, караваи, различные десерты и
кондитерские изыски на любой вкус!
Наши искусные кондитеры
приготовят вкуснейшие тортики, пирожные и любую выпечку
по собственным рецептурным разработкам.
Порадуйте себя и своих гостей!
Ознакомиться с образцами, снять пробы крема и теста
можно по согласованию с руководством кондитерской.
Заказы принимаются не позднее, чем за 1 сутки
по телефону +375 17 2267357
Время работы: 8.00 – 16.00
Выдача готовых заказов 15.00 – 23.00 в экспресс-баре гостиницы на 1м этаже.
Фото | Название/ состав |
| ||
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ | ||||
| Торт «ДАРЫ ЛЕТА» Слои светлого и шоколадного бисквитов пропитаны сиропом, соединены смешанным с вареньем суфле. Поверхность заглазирована взбитыми сливками, украшена засахаренными фруктами и шоколадным декором. 73100 | |||
| Торт «МЕДОВЫЙ АРОМАТ» Слои медового бисквита прослоены сливочным кремом со сгущенкой, обсыпаны шоколадной крошкой, украшены взбитыми сливками и черешней. 82500 | |||
| Торт «ЭТЮД» Слои бисквита пропитаны сиропом и соединены взбитыми растительными сливками с фруктовым ароматом и кусочками яблока. Поверхность заглазирована кремом, украшена яблоками, взбитыми сливками и шоколадным декором. Боковая поверхность покрыта взбитыми сливками и обсыпана шоколадной крошкой. 70400 | |||
| Торт «СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА» Слои бисквита пропитаны сиропом, соединены суфле смешанным с фруктами в сиропе (персики, ананас). Поверхность покрыта суфле, украшена фруктами, взбитыми сливками. Боковые поверхности обсыпаны белой шоколадной крошкой. 60600 |
| ||
| Торт «ЭЛЛИС» Слои шоколадного бисквита пропитаны сиропом, соединены взбитыми растительными сливками. Поверхность покрыта взбитыми сливками, отделана шоколадным декором, черносливом и курагой. 51400 |
| ||
|
| |||
| Торт «АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ» Слои бисквита пропитаны сиропом, соединены суфле, смешанным с повидлом и кусочками апельсина. Поверхность отделана взбитыми растительными сливками, апельсинами и шоколадным декором. Апельсины покрыты желе. 53500 |
| ||
|
Торт «МИРАЖ» Слои бисквита пропитаны сиропом и соединены сливочным кремом, смешанным с вареньем. Поверхность покрыта взбитыми сливками с жареными овсяными хлопьями, украшена шоколадным декором.49500 | |||
| Торт «МИНЧАНКА» Слои бисквита пропитаны сиропом, соединены творожным кремом, смешанным с маслом. Поверхность покрыта этим же кремом, заглазирована шоколадной глазурью и украшена шоколадным декором. 57000 | |||
| Торт «СУФЛЕЙНО-КОКОСОВЫЙ» Слои бисквита покрыты суфле. Поверхность отделана суфле, обсыпана кокосовой крупкой, украшена сливочным кремом. 49600 | |||
| Торт «ДУЭТ» Слои светлого и шоколадного бисквитов пропитаны сиропом, соединены взбитыми растительными сливками. Поверхность покрыта взбитыми сливками, отделана ягодами в желе и шоколадной глазурью. Боковая поверхность обсыпана кокосовой стружкой.
| |||
| Торт «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ» Слои бисквита соединены фруктово-сливочной начинкой. Сверху уложены куски сметанного бисквита в виде развалин, курага, чернослив. Поверхность покрыта сметанным кремом, облита шоколадной массой и украшена грецким орехом.72900
| |||
| Торт «ВЕЧЕРНИЙ» Слои шоколадного бисквита пропитаны сиропом с коньяком, соединены взбитыми растительными сливками, смешанными с вареной сгущенкой и черносливом. Поверхность покрыта взбитыми сливками, украшена шоколадной глазурью и черносливом. 60700 | |||
| Торт «ЛАСУНАК» Слои бисквита соединены клюквенно-ореховой начинкой и белковым кремом поочередно. Поверхность покрыта и украшена белковым кремом и клюквой. Боковая поверхность обсыпана дробленым арахисом. 37400 | |||
| Торт «НАТАЛИ» Слои бисквита соединены сливочным с халвой кремом, покрыты этим же кремом и шоколадной глазурью. Боковая поверхность обсыпана бисквитной крошкой. 57300
| |||
| Торт «КОФЕЙНЫЙ СО СЛИВКАМИ» Слои шоколадного бисквита пропитаны кофейным сиропом, соединены взбитыми растительными сливками. Поверхность покрыта тем же кремом, украшена шоколадной глазурью и шоколадным декором. 51500 | |||
| Торт «ВИШНЕВЫЙ» Слои бисквита пропитаны сиропом, соединены взбитыми растительными сливками с вишней. Поверхность покрыта взбитыми сливками, уложена вишней и заглазирована желе. Боковая поверхность обсыпана кокосовой стружкой. 55500 | |||
| Торт «КЛУБНИЧНЫЙ» Слои бисквита пропитаны сиропом, соединены взбитыми растительными сливками с клубникой. Поверхность покрыта взбитыми сливками, уложена клубникой и заглазирована желе. Боковая поверхность обсыпана кокосовой стружкой. 55700 | |||
| Торт «МАРОКАНКА» Слои шоколадного бисквита пропитаны сиропом, соединены взбитыми растительными сливками с клубничным вареньем. Поверхность заглазирована этим же кремом, отделана взбитыми сливками и шоколадной глазурью. 50000 | |||
| Торт «ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ» Слои бисквита пропитаны сиропом, соединены взбитыми растительными сливками с творогом и абрикосовым/ лимонным наполнителем. Поверхность заглазирована тем же кремом и одним из наполнителей. Боковая поверхность обсыпана кокосовой стружкой. 50300 | |||
| Торт «МЕДОВИК» Слои бисквита пропитаны сиропом с медом, соединены взбитыми растительными сливками со сгущенкой и черносливом. Поверхность покрыта взбитыми сливками, заглазирована желе и отделана шоколадным декором и черносливом. 75700 | |||
|
| |||
| Торт «КИЕВСКИЙ» Два слоя воздушно-ореховых коржей соединены сливочным кремом. Поверхность отделана сливочно-шоколадным кремом и цукатами. 76000 | |||
СЛОЕНЫЕ ТОРТЫ | ||||
| Торт «СЛОЁНЫЙ» Пласты слоёных коржей соединены сливочным кремом. Поверхность отделана крошкой.69400 | |||
КОМБИНИРОВАННЫЕ ТОРТЫ | ||||
| Торт «ВОЛШЕБНИЦА» Слои песочного и воздушного коржей соединены поочередно сливочным и шоколадным кремами. Поверхность заглазирована шоколадной глазурью, отделана сливочным кремом. Боковые поверхности отделаны белковым кремом. 58000 |
| ||
| Торт «ЛАКОМКА» Слои бисквитного и воздушно-орехового коржей соединены кремом из взбитых растительных сливок и сгущенки. Поверхность заглазирована этим же кремом, украшена арахисом и шоколадной глазурью. Боковая поверхность заглазирована и обсыпана дутым рисом. 55300 |
| ||
| Торт «КЛУБНИЧНЫЙ АРОМАТ» Слои бисквитного и воздушно-орехового коржей соединены кремом из взбитых растительных сливок и клубники. Поверхность заглазирована этим же кремом, украшена декором и сливками. Боковая поверхность обсыпана шоколадной крошкой. 70100 | |||
|
| |||
| Торт «МИНСКИЙ» Слои бисквитного и воздушно-орехового коржей соединены суфле с вареньем и сливочным кремом с шоколадной глазурью. Верхний слой пропитан сиропом. Поверхность покрыта суфле и половина заглазирована шоколадной глазурью. Верх украшен суфле, сливочным и белковым кремом. 63900 |
ФИГУРНЫЕ И СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-08-29; просмотров: 17 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Д<митриев> Журнал путешественника. | | | Биосинтез высших жирных кислот |
