Список используемой литературы:
1. Валуйко Г.Г.Технология виноградных вин. Симферополь: Таврида, 2001 г.
2. Кишковский 3. Н., Мержаниан А. А. Технология вина. М., 1984
3. Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности. Под ред. Г.Г. Валуйко. М. 1985 г.
4. Шольц-Куликов Е. П.Виноделие по новому. Симферополь: Таврида 2009 г
5. Валуйко Г.Г.,Косюра В.Т.Справочник по виноделию. Симферополь: Таврида, 2000 г.
Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 115 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| способ № Раз За три тысячи лет, что ангел пробыл на земле, он успел научиться многому. Кроме одного – как правильно выражать свои чувства. Да, он испытывал эмоции, но и понятия не имел, как | | | 7 Расчет теплового баланса парового котла |