1.Укажите химическое название витамина K1:

1. Укажите химическое название витамина K₁:

· тиамин

· токоферол

ü филлохинон

· эргостерол

· ретинол

2. Химическое название провитамина A:

· тиамин

· токоферол

· филлохинон

· эргостерол

ü ретинол

3. Химическое название витамина D:

· тиамин

· токоферол

· филлохинон

ü кальциферол

· ретинол

4. Химическое название витамина C:

· тиамин

· токоферол

ü аскорбиновая кислота

· кальциферол

· ретинол

5. Сырьем для промышленного получения β-каротина являются:

· цветки календулы лекарственной

· корнеплоды свеклы

ü плоды тыквы

· плоды рябины обыкновенной

· наружный слой околоплодника плодов цитрусовых

6. В какой период заготавливают кору калины?

· в фазу плодоношения

· в фазу цветения

· в период покоя

ü в период сокодвижения

· в любое время года

7. В какой период заготавливают траву пастушьей сумки?

· в фазу начала плодоношения

ü в фазу цветения и начале плодоношения

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

8. В какой период заготавливают листья земляники?

· в фазу плодоношения

ü в фазу цветения

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

9. В какой период заготавливают листья крапивы?

· в фазу плодоношения

ü в фазу цветения

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

10. В какой период заготавливают сырье облепихи?

ü в фазу полного созревания плодов

· в фазу цветения

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

11. В какой период заготавливают сырье шиповника?

· в фазу плодоношения

ü в фазу плодоношения до заморозков

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

12. В какой период заготавливают сырье календулы?

· в фазу плодоношения

· в фазу бутонизации и цветения

ü в период цветения

· в период бутонизации

· в любое время года

13. В какой период заготавливают сырье рябины обыкновенной?

· в фазу плодоношения

· в фазу цветения

ü в фазу плодоношения до заморозков

· в период сокодвижения

· в любое время года

14. В какой период заготавливают сырье смородины черной?

ü в фазу плодоношения

· в фазу цветения

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

15. В какой период заготавливают сырье кукурузы обыкновенной?

ü в фазу плодоношения

· в фазу цветения

· в период покоя

· в период сокодвижения

· в любое время года

16. Цветки ноготков используют для получения препарата:

· «Урофиллин»

· «Аллохол»

ü «Калефлон»

ü сбор «Элекасол»

ü экстракт жидкий

17. Плоды облепихи используют для получения препарата:

· экстракт жидкий

· «Олиметин»

ü «Олазоль»

ü «Каротолин»

· «Тетрафит»

18. Листья крапивы используют для получения препарата:

ü экстракт жидкий

· «Олиметин»

· «Олазоль»

ü «Аллохол»

· «Тетрафит»

19. Кору калины используют для получения препарата:

ü экстракт жидкий

· «Олиметин»

· «Олазоль»

· «Аллохол»

· «Тетрафит»

20. Траву пастушьей сумки используют для получения препарата:

ü экстракт жидкий

· «Олиметин»

· «Олазоль»

· «Каротолин»

· «Тетрафит»

21. Плоды шиповника используют для получения препарата:

· экстракт жидкий

· экстракт сухой

ü сироп

ü «Каротолин»

ü «Холосас»

22. Препараты растительных источников витамина К₁ применяются при:

ü маточных кровотечениях

· дизентерии

· геморрое

· тромбозах

· заболеваниях ЦНС

23. Траву пастушьей сумки применяют как средство:

· слабительное

· мочегонное

· возбуждающее аппетит

ü кровоостанавливающее

· поливитаминное

24. Кукурузные рыльца и столбики применяют как средство:

· слабительное

· мочегонное

ü желчегонное

· кровоостанавливающее

· поливитаминное

25. Плоды рябины обыкновенной применяют как средство:

· слабительное

· мочегонное

· возбуждающее аппетит

· кровоостанавливающее

ü поливитаминное

26. Плоды смородины черной применяют как средство:

· слабительное

· мочегонное

· потогонное

· кровоостанавливающее

ü поливитаминное

27. Плоды шиповника применяют как средство:

· слабительное

· мочегонное

· возбуждающее аппетит

ü желчегонное

ü поливитаминное

28. Укажите, к какой группе витаминов относится витамин С:

ü витамины алифатического ряда

· витамины алициклического ряда

· витамины ароматического ряда

· витамины гетероциклического ряда

29. Укажите, к какой группе витаминов относится витамин К₁:

· витамины алифатического ряда

· витамины алициклического ряда

ü витамины ароматического ряда

· витамины гетероциклического ряда

30. Укажите, к какой группе витаминов относится провитамин А:

· витамины алифатического ряда

ü витамины алициклического ряда

· витамины ароматического ряда

· витамины гетероциклического ряда

31. К водорастворимым витаминам относятся:

ü аскорбиновая кислота

· токоферол

· кальциферол

· филлохинон

· ретинол

32. К жирорастворимым витаминам относятся:

ü ретинол

· аскорбиновая кислота

· фолиевая кислота

ü токоферол

ü филлохинон

33. Количественное определение аскорбиновой кислоты в плодах шиповника согласно ГФ XI, основано на титровании извлечения раствором:

· калия гидроксида

ü натрия 2,6-дихлорфенолиндофенлята

· кислоты хлористоводородной

· натрия гидроксида

· калия перманганата

34. Количественное определение витамина К в растительном сырье определяют методом:

· титрометрическим

ü спектрофотометрическим

· перегонкой с водяным паром

· гравиметрическим

· фотоэлектроколориметрическим

35. Лекарственным сырьем Capsella bursa-pastoris являются:

· листья

· все растение

· цветки

ü трава

· плоды

36. Сырьем Calendula officinalis являются:

· плоды

ü цветки

· листья

· трава

· корни

37. Сырьем Sorbus aucuparia являются:

ü плоды

· цветки

· листья

· трава

· корни

38. Сырьем Hippophaёs rhamnoides являются:

· плоды свежие

· побеги свежие

· листья

· плоды высушенные

· корни

39. Сырьем Fragaria vesca являются:

ü плоды

· цветки

ü листья

· трава

· корни

40. Лекарственным сырьем Rosa cinnamomea являются:

ü плоды

· цветки

· листья

· трава

· корни

41. Лекарственным сырьем Urtica dioica являются:

ü листья

· плоды

· цветки

· трава

· семена

42. Лекарственным сырьем Zea mays являются:

· листья

· плоды

· цветки

· трава

ü столбики с рыльцами

43. Лекарственным сырьем Viburnum opulus являются:

· листья

ü плоды

· цветки

· трава

44. Данное химическое соединение является:

· α-D-глюкофуранозой

· кислотой α-D-галактуроновой

ü β-каротином

· кислотой аскорбиновой

· кислотой пангамовой

45. Назовите соединение, формула которого изображена:

· a-D-глюкофураноза

· кислота a-D-галактуроновая

· кислота оротовая

ü кислота аскорбиновая

· кислота пангамовая

46. Назовите соединение, формула которого изображена:

· рутин

ü филлохинон

· рибофлавин

· ретинол

· тиамин

47. К лекарственным растительным видам сырья, содержащим витамин К₁ относятся:

· плоды рябины обыкновенной

ü листья крапивы двудомной

· плоды шиповника

· плоды черемухи обыкновенной

· бутоны софоры японской

48. Укажите виды сырья, содержащие каротиноиды:

ü цветки ноготков

· плоды калины обыкновенной

· трава череды

· плоды черемухи обыкновенной

· плоды софоры японской

49. Укажите виды сырья, содержащие витамин С:

· плоды рябины обыкновенной

ü плоды черной смородины

ü плоды шиповника

· плоды черемухи обыкновенной

· плоды софоры японской

50. Укажите виды сырья, содержащие провитамин А:

ü плоды рябины обыкновенной

· плоды черной смородины

· плоды шиповника

· плоды черемухи обыкновенной

· плоды софоры японской

51. Укажите к какому семейству относится шиповник коричный:

· Lamiaceae

ü Rosaceae

· Asteraceae

· Brassicaceae

· Urticaceae

52. Укажите к какому семейству относится крапива двудомная:

· Lamiaceae

· Rosaceae

· Asteraceae

· Brassicaceae

ü Urticaceae

53. Укажите к какому семейству относится календула лекарственная:

· Lamiaceae

· Rosaceae

ü Asteraceae

· Brassicaceae

· Urticaceae

54. Укажите к какому семейству относится пастушья сумка:

· Lamiaceae

· Rosaceae

· Asteraceae

ü Brassicaceae

· Fabaceae

55. Укажите к какому семейству относится земляника лесная:

· Lamiaceae

ü Rosaceae

· Asteraceae

· Brassicaceae

· Fabaceae

56. Укажите к какому семейству относится облепиха крушиновидная:

· Lamiaceae

· Rosaceae

· Asteraceae

ü Elaeagnaceae

· Brassicaceae

57. Укажите к какому семейству относится калина обыкновенная:

· Lamiaceae

· Rosaceae

· Fabaceae

· Brassicaceae

ü Caprifoliaceae

58. Укажите, к какому семейству относится кукуруза обыкновенная:

ü Poaceae

· Rosaceae

· Fabaceae

· Brassicaceae

· Asteraceae

59. Корзинки крупные, до 5 см в диаметре, с цветоносами до 3 см длиной. Обвертка полушаровидная, приплюснутая, 1-2-рядная, состоит из заостренных листочков зеленоватого цвета, опушенная. Цветоложе голое, слегка выпуклое. Краевые цветки язычковые, многочисленные, расположены в 2-3 ряда, 3-х зубчатые, оранжево-желтого цвета. Срединные цветки трубчатые, пятизубчатые, оранжево-желтые или желтые, длиной 3-5 мм, запах слабый, ароматный, вкус горьковатый. Данное описание характерно для сырья:

ü календулы лекарственной

· зайцегуба опьяняющего

· боярышника пятипестичного

· тысячелистника обыкновенного

· череды трехраздельной

60. Листья простые, черешковые, длиной до 20 см и шириной до 9 см, яйцевидно-ланцетовидные, заострённые, при основании обычно сердцевидные, края остро-крупнопильчатые с изогнутыми к вершине зубцами. Поверхность листа шершавоволосистая. Жилкование сетчатое. Цвет листьев тёмно-зелёный. Запах слабый. Вкус горьковатый. Данное описание характерно для сырья:

· мать-и-мачехи

· подорожника большого

· яснотки белой

ü крапивы двудомной

· толокнянки

61. Цельные ложные плоды разнообразной формы: от шаровидной, яйцевидной до сильно вытянутой веретеновидной; длина 0,7-3 см, диаметр - 0,6-1,7 см. На верхушке плода имеется небольшое круглое отверстие или пятиугольная площадка. Стенки плодов твёрдые, наружная поверхность блестящая, реже матовая, морщинистая. Внутри плоды выстланы длинными щетинистыми волосками. Орешки мелкие, продолговатые, со слабо выраженными гранями. Цвет от оранжево-красного до буровато-красного. Запах отсутствует. Вкус кисловато-сладкий. Данное описание характерно для сырья:

· боярышника колючего

ü шиповника собачьего

· рябины обыкновенной

· калины обыкновенной

· рябины черноплодной

62. Плоды яблокообразные, без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, морщинистые, на верхушке с остающейся чашечкой из пяти малозаметных смыкающихся зубчиков. В мякоти плода находятся 2-7 серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых семян. Мякоть плода рыхлая, мясистая, сверху покрыта кожицей. Цвет плодов желтовато-оранжевый, буровато-красный. Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький. Данное описание характерно для сырья:

· боярышника колючего

· шиповника собачьего

ü рябины обыкновенной

· калины обыкновенной

· рябины черноплодной

63. Округлые, сплюснутые с двух сторон, сморщенные, блестящие плоды - костянки диаметром 8-12 мм. В мякоти находится одна трудно отделимая плоская сердцевидной формы косточка. Цвет плодов темно-красный или оранжево-красный, косточек - светло-бурый. Запах слабый. Вкус горьковато-кислый. Данное описание характерно для сырья:

· боярышника колючего

· шиповника собачьего

· рябины обыкновенной

ü калины обыкновенной

· рябины черноплодной

64. Стебли ветвистые, ребристые, голые с цветками и незрелыми плодами. Прикорневые листья продолговато-ланцетные, выямчато-зубчатые. Стеблевые листья сидячие. Цветки мелкие, беловатые, собраны в кисть. Плоды – сжатые с боков стручочки обратно-треугольной формы. Цвет стеблей, листьев и плодов зеленоватый. Запах слабый, своеобразный, вкус горьковатый. Данное описание характерно для сырья:

· земляники лесной

· крапивы двудомной

ü пастушьей сумки

· смородины черной

65. Мягкие шелковистые нити, собранные пучками или частично перепутанные, на верхушке которых находятся двухлопастные рыльца. Цвет коричневый, светло-желтый. Запах слабый, своеобразный. Вкус с ощущением слизистости. Данное описание характерно для сырья:

· подорожника большого

· сушеницы топяной

· мать-и-мачехи

ü кукурузы обыкновенной

· череды трехраздельной

66. Сильно сморщенные плоды. На верхушке обычно виден остаток чашечки – небольшая кольцевая оторочка, в центре которой находится шиловидный остаток небольшого отвердевшего столбика. В мякоти плодов заключены многочисленные (до 30 шт.) красно-бурые семена. У основания ягоды иногда имеется короткая плодоножка. Снаружи ягоды черные или темно-фиолетовые, мякоть темно-фиолетовая. Поверхность плодов усажена заметными под лупой золотистыми железками с эфирным маслом. Запах сырья слабый, специфический, вкус кисло-сладкий, слегка вяжущий. Данное описание характерно для сырья:

· рябины черноплодной

· шиповника

· калины обыкновенной

ü смородины черной

· земляники лесной

67. Сушку сырья шиповника коричного осуществляют при температуре:

комнатной

· 40-50 ⁰С

· 60-70 ⁰С

· 100 ⁰С

ü 80-90 ⁰С

68. Для плодов шиповника коричного характерны следующие признаки:

ü чашелистики отогнуты верх

· чашелистики отогнуты вниз

· после отпадания чашелистиков остается пятиугольная площадка

ü после отпадания чашелистиков остается круглое отверстие

· отсутствие чашелистиков

69. Для плодов шиповника собачьего характерны следующие признаки:

· чашелистики отогнуты верх

ü чашелистики отогнуты вниз

ü после отпадания чашелистиков остается пятиугольная площадка

· после отпадания чашелистиков остается круглое отверстие

· отсутствие чашелистиков

70. Укажите местообитание крапивы двудомной:

· по открытым местам, в поймах рек

· в подлеске смешанных лесов

· близ населенных пунктов и дорог

· во влажных лесах, по берегам рек и озер

71. Плоды шиповника заготавливают от растений:

· только культивируемых

· только дикорастущих

ü и дикорастущих, и культивируемых

· в РФ не произрастает

72. Для обнаружения каротиноидов на хроматограмме используют в качестве детектора:

· УФ-свет

ü кислоту фосфорно-молибденовую

· натрия 2,6-дихлорфенолиндофенолят

· реактив Драгендорфа

· пары йода

73. Плоды облепихи сушат при температуре:

· 35-40 ⁰С

ü используют в свежем виде

· 40-50 ⁰С

· 80-90 ⁰С

· выше 100 ⁰С

74. Листья крапивы сушат при температуре:

· 35-40 ⁰С

· используют в свежем виде

ü 40-50 ⁰С

· 80-90 ⁰С

· выше 100 ⁰С

75. Витаминами называют природные органические соединения:

· агликон, которых является производным антрацена

· содержащие азот

ü разнообразные по химическому строению, принимающие участие в обмене веществ и являющиеся жизненно необходимыми

· смесь душистых веществ, относящихся преимущественно к терпеноидам

76. Желтая, оранжевая и красная окраска плодов рябины, калины, облепихи, тыквы и шиповника обусловлена присутствием в них:

· сангвинарина

ü каротиноидов

· флавоноидов

· витамина С

77. Препарат «Каротолин» получают из сырья:

· календулы лекарственной

· облепихи крушиновидной

· сушеницы топяной

ü шиповника майского

· крапивы двудомной

78. Препарат «Холосас» получают из сырья:

· календулы лекарственной

· облепихи крушиновидной

· сушеницы топяной

ü шиповника собачьего

· крапивы двудомной

79. Укажите местообитание земляники лесной:

· по открытым местам, в поймах рек

ü на опушках, в осветленных лесах, на лесных вырубках

· близ населенных пунктов и дорог

· во влажных лесах, по берегам рек и озер

80. Ареал произрастания календулы лекарственной:

· центральная и Южная Европа

ü культивируется, родина Средиземноморье

· предгорья Памира

· горы и предгорья от Кавказа до Забайкалья

81. Ареал произрастания видов шиповника:

· центральная и Южная Европа

ü европейская часть РФ, Дальний Восток, Сибирь

· предгорья Памира

· горы и предгорья от Кавказа до Забайкалья

82. Лекарственное растительное сырьё шиповника по ГФ XI хранится:

ü по общему списку

· как ядовитое

· как сильнодействующее

ü как плоды и семена

· как эфирномасличное

83. Укажите микроскопические признаки листьев крапивы двудомной:

· крупные одноклеточные волоски двух типов: толстостенные и тонкостенные

ü волоски трех типов: одноклеточные, ретортовидные и жгучие. Головчатые волоски на одноклеточной ножке с 2-3-х клеточной головкой

· паренхимные клетки содержат многоклеточные друзы оксалата кальция и глыбки каротиноидов

ü по жилкам располагаются друзы оксалата кальция. В клетках эпидермиса встречаются цистолиты

84. Укажите, какие микроскопические признаки соответствуют траве пастушьей сумки:

· крупные одноклеточные волоски двух типов: толстостенные и тонкостенные

· волоски трех типов: одноклеточные, ретортовидные и жгучие

ü волоски трех типов: многоклеточные разветвленные 3- 6-конечные с бородавчатой поверхностью, простые, вильчатые

ü устьица анизоцитного типа

· по жилкам располагаются друзы оксалата кальция. В клетках эпидермиса встречаются цистолиты

85. Укажите, какие микроскопические признаки соответствуют порошку плодов

шиповника:

ü крупные одноклеточные волоски двух типов: толстостенные и тонкостенные

· волоски простые, гусеницеобразные, 9-18 клеточные

· головчатые волоски на одноклеточной ножке с 2-3-х клеточной головкой

ü паренхимные клетки содержат многоклеточные друзы оксалата кальция и глыбки каротиноидов

· по жилкам располагаются друзы оксалата кальция. В клетках эпидермиса встречаются цистолиты

86. Сырье «Styli cum stigmatis» заготавливают от растений:

· Althaea officinalis

· Tussilago farfara

· Althaea armeniaca

ü Zea mays

· Ribes nigrum

87. Сырье «Fructus» заготавливают от растений:

ü Ribes nigrum

ü Rosa canina

ü Fragaria vesca

· Capsella bursa-pastoris

· Tussilago farfara

88. Сырье «Herba» заготавливают от растений:

· Fragaria vesca

· Tussilago farfara

· Urtica dioica

· Calendula officinalis

ü Capsella bursa-pastoris

89. Сырье «Folia» заготавливают от растений:

ü Urtica dioica

· Calendula officinalis

ü Fragaria vesca

· Capsella bursa-pastoris

· Viburnum opulus

90. Сырье «Flores» заготавливают от растений:

ü Calendula officinalis

· Urtica dioica

· Zea mays

· Capsella bursa pastoris

· Taraxacum officinale

91. Укажите органические примеси к сырью «Крапивы листья»:

ü Lamium album

· Urtica dioica

ü Urtica urens

ü Urtica cannabina

92. Укажите органические примеси к сырью «Земляники листья»:

· Fragaria vesca

· Fragaria moschata

ü Fragaria viridis

· Fragaria campestris

Дата добавления: 2015-08-28