Себестоимость продукции работ и услуг представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, и других затрат на ее

1 1. Себестоимость

Себестоимость продукции работ и услуг представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, и других затрат на ее производство и реализацию. В зависимости от объекта для которого определяются затраты различают следующие виды себестоимости:

· Себестоимость всей продукции под которой понимается общая сумма затрат на ее производство и реализацию, при этом различают полную производственную себестоимость

· Полная себестоимость является общей суммой прямых и косвенных затрат на производство товаров или услуг

· Полная (коммерческая) себестоимость включает в себя полную производственную себестоимость и сумму внепроизводственных (коммерческих) расходов, индивидуальная себестоимость конкретной единицы продукции определяется исключительно в случае единичного производства

· Средняя себестоимость является данным показателем, который может рассчитать для отдельных предприятий и отраслей, определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции

Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности, она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основной соизмерения расходов и доходов. В зависимости от целей управления затраты предприятия группируются по различным признакам, наиболее распространенные принципы классификации затрат предприятия, формирующих себестоимость продукции. По способу включения в себестоимость отдельных видов или групп однородной продукции затраты делятся на прямые и косвенные.

Прямые называются расходы, которые могут быть отнесены на себестоимость определенных видов продукции непосредственно по данным первичным документам.

К косвенным относятся затраты которые не имеют прямой пропорциональной связи с отдельными видами продукции и включаются в их себестоимость с помощью специальных смет (общепроизводственные, общехозяйственные и тд).

Существуют деления затрат на производственные включаемые в себестоимость продукции, и периодические не включаемые в производственную себестоимость. К затратам, включаемым в производственную себестоимость относятся прежде всего прямые материальные затраты, прямые расходы по оплате труда и часть переменных производственных накладных расходов находящихся в составе общепроизводственных и коммерческих расходов.

Деление на условно-постоянные и переменные весьма условно и сопряжено с определенными трудностями. Некоторые затраты полупеременные или полупостоянными (расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования).

К переменным (производственным) расходам относятся:

· Сырье

· Материалы

· Покупные комплектующие изделия

· Полуфабрикаты и услуги производственного характера

· Возвратные отходы

· Топливо и энергии на технологические цели

· Расходы на оплату труда рабочих

· Налоги, отчисления в бюджет, установленные в соответствии с законодательством

· Потери брака

Условно – постоянные (периодические) расходы представляют собой совокупность расходов на управление, хозяйственное обслуживание, и сбыт продукции, абсолютная величина при которых изменение объема выпуска продукции существенно не изменяется:

· Общепроизводственные расходы (за искл расходов по содержанию эксплуатации машин и оборудования)

· Общехозяйственные расходы

· Коммерческие расходы

1 2. Классификация затрат на производство и

реализацию продукции (работ, услуг)

Группировка затрат на производство используется для составления сметы затрат, выявление потребности в той части собственных оборотных средств, которая зависит от объема производственных затрат. На затраты как денежные выражения, израсходованные на производство ресурсов влияют количественные и стоимостные факторы, с его помощью соизмеряют различные виды издержек, приводя к единому, представленной сопоставимой форме виду. В итоге обеспечивается возможность сравнивать различные по содержанию и назначению расходы.

Группировка затрат по элементам:

· Материальные затраты

· Затраты на оплату труда

· Отчисления на социальные нужды

· Амортизация основных фондов

По расходу: сырья, топлива, материалов, полуфабрикатов - цена за единицу их объема, по основным средствам малоценным и быстроизнашивающимся предметам - денежным выражением процентной ставки износа и амортизации.

Группировка затрат по статьям является в зависимости от их функциональной роли в производственном процессе. Затраты вызванные производственным потреблением ресурсов и затраты связанные с организацией, обслуживанием, управлением и сбытом. По видам продукции распределяется перечень статей затрат, их состав и методы и определяются отраслевыми и методическими рекомендациями.

Вся совокупность затрат исходя из однородности их состава может быть подразделена на единичные (одноэлементные) и комплексные затраты.

Единичные расходы однородны по своему составу, но могут иметь разные производственные направления.

Комплексные различны по содержанию, но как правило едины по направлению издержек. При калькулировании себестоимости единичные затраты на производство прямо относят на отдельные виды продукции,

А все остальные группируют в комплексные статьи затрат и затем распределяют между объектами калькуляции пропорционально установленной базе.

Анализ себестоимости продукции

по калькуляционным статьям

Анализ выполнение плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент продукции. Выявления отклонений раскрывают элементы затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции. Важное условие, которое нужно соблюдать при анализе – необходимость обеспечение сопоставимости показателей. Основное внимание должно быть уделено при дальнейшем анализе тем статьям, по которым допущены не планируемые потери и перерасходы. Анализ себестоимости не должен ограничиваться только этими статьями, значительные резервы снижения себестоимости могут быть вскрыты и по остальным статьям при более детальном анализе затрат: на материалы, топливо, энергию, расходов на заработную плату и комплексных статей себестоимости. При анализе прямых затрат отдельно определяются факторы, оказавшие влияние на изменение прямых материальных и прямых трудовых затрат.

К прямым материальным затратам относятся следующие статьи:

· Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов)

· Покупные комплектующие изделия

· Полуфабрикаты

· Топливо

· Энергия

· Технологические цели

Причины отклонения фактического уровня материальных затрат от планового условно называют факторами цен, норм и заменами.

Под фактором цен подразумевают не только изменение цены на материальные ресурсы, но и изменение транспортно-заготовительных расходов.

Фактором норм отражает изменение самих норм расхода и отклонение фактического расхода на единицу продукции (удельного расхода) от норм.

Под фактором замены понимается, изменение одних видов материальных ресурсов на другие, и их содержание в смесях (изменение рецептуры). Решающее значение для снижения себестоимости имеет экономия материалов – фактор норм и рациональные замены материалов – фактор замены. Ведущая роль этих факторов обьясняется тем, что изменение материальных затрат под воздействием фактора цен отказывает непосредственное воздействие на изменение себестоимости через изменение сумм по статьям материальных затрат. Влияние фактора цен на изменение уровня материальных затрат на отдельные изделия определяется как произведение разности между фактической и плановой ценой израсходованного материала на фактическое количество использованного материала на данное изделие.

1 3. Объекты и задачи анализа и источники информации

Задачи анализа:

· Проанализировать состав и структуру затрат на производство для определения основных направлений поиска резервов их снижения

· Изучить изменение уровня затрат по сравнению с предыдущим периодом и планом как в целом, так и по отдельным статьям себестоимости

· Установить и количественно измерить факторы, повлиявшие изменения затрат на производство и себестоимости продукции

· Определить вклад каждого подразделения в общие результаты достигнутые предприятием по снижению себестоимости

· Выявить и количественно измерить резервы снижения затрат на выпуск и реализацию продукции

Рис. 5.1. Объекты анализа затрат на производство и себестоимости продукции.

Источниками информации об экономических элементах затрат являются журнал – ордер №10 (раздел 2 «расчет затрат на производство по экономическим элементам») при полной журнально - ордерной форме счетоводства а так же сведения о затратах на производство и реализацию продукции (работ и услуг). Информация о величине производственной себестоимости выпущенной за отчетный период готовой продукции, необходимо из общей суммы производственных затрат исключить расходы списанные на непроизводственные счета, вычесть прирост или прибавить уменьшение по сравнению с данными на начало года остатков незавершенного производства, полуфабрикатов и приспособлений собственной выработки расходов будущих периодов, прибавить прирост и вычесть уменьшение остатка по счету 89 «резервы предстоящих расходов и платежей». Для анализа используется так же плановые (отчетные) калькуляции отдельных изделий, данного аналитического учета по счету 20 «основное производство» отражаемые в оборотных ведомостях (машинограммах) по каждому производственному подразделению предприятия, по отдельным видам или однородным группам продукции, а так же данные аналитического учета по счетам 25, 26, 43.

Введение

Себестоимость – представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг), отражает величину текущих затрат имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающий процесс простого производства на предприятии а так же является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

Дата добавления: 2015-08-27