Читайте также:
|
Проект строительства высокоэффективной современной фермы предлагает разведение поголовья коз зааненской породы в высокогорных районах (альпийских лугах и пастбищах), где есть необходимые условия дл содержания и развития. Даже в зимние месяцы на южных склонах снег не задерживается, и животные могут пастись круглый год, летом - это кладовая витаминов, которые содержаться в альпийских травах, молодых растений, куда входят 31 кормовая единица. Молоко, получаемое о животных с этих пастбищ - это высококачественный, высококалорийны лечебный продукт, полностью усваиваемый организмом, и лечит различны бронхиты, аллергию, легкие, сахарный диабет, повышает иммунитет. Также козье молоко незаменимо для детей, т. к. наиболее приближенно из вес видов молока к материнскому, необходимо людям пожилого возраста. 1 козьем молоке содержатся витамины А, В, С, Р, кальций, фосфор, кобальт. Помимо молока в употребление идет козий сыр сыворотка, выводящая из организма шлаки, жир, ценное козье мясо. Можно обрабатывать и перерабатывать шкуры животных. Как видим - производство с минимальным процентом отходов и потерь.
Зааненская порода выведена в долине Зааненталь, расположенной в Швейцарских Альпах с природно-климатическими условиями, сходными с условиями в РСОА. В качестве примера можно привести эксперимент проведенный ООО «сказка гор» в Куртатинском ущелье, где находится ферма, где содержалась 140 голов коз зааненской породы, годовой удой молока которых достигал 800 литров, 3-4 литра в сутки с одной козы. Козы достигают веса - 40-50 кг.. Лактационный период длится от 270 до 300 дней. Козы дают приплод 2-х козлят. Молоко по жирности составляло от 3,5 % до 4,8 %. В круглогодично козы питались свежей травой и сеном, подкармливались кормами всего лишь в течении одного месяца перед окотом. Проект предусматривает строение и технологическое оснащение фермы с полным циклом откорма, содержания и репродукции на определенное количество голов.
Литература
1.Адиньяев Э.Д. Земледелие горных и склоновых земель. Владикавказ, Изд. Горского ГАУ. 2010. - 672с.
2.Абаев А.А., Адиньяев Э.Д., Шорин П.М. Деградационные процессы горных территорий и пути их предотвращения. /Устойчивое развитие горных территорий. Международный научный журнал, № 2. 2009. – С.60-65.
3.Адиньяев Э.Д., Джериев Т.У. Пути развития сельского хозяйства горных территорий. /Устойчивое развитие горных территорий. Международный научный журнал, № 1. 2009. – С.14-19.
4.Адиньяев Э.Д. Земледелие Северного Кавказа. – М.: ГУП «Агропрогресс», 1999. – 517 с.
5.Адиньяев Э.Д., Джериев Т.У.Ландшафтное земледелие горных территорий и склоновых земель России. М.: ГУП «Агропрогресс», 2001. – 404 с.
6.Будун А.С. Природа, природные ресурсы Северной Осетии и их охрана. – Владикавказ: РИО, 1994. – 254 с.
7.Бероев Б.М., Макоев Х.Х. Основные проблемы горных территорий Северной Осетии. /Устойчивое развитие горных территорий. Международный научный журнал, № 1. 2009. – С.31-37.
8.Заславский М.Н. Эрозиоведение. Основы противоэрозионного земледелия. – М.: Высшая школа, 1987. – 376 с.
9.Захаров П.С. Эрозия почв и меры борьбы с ней.– М.: Колос, 1971. – 191 с.
10.Земледелие / Под ред. А.И. Пупонина. – М.: Колос, 2000. – 552 с.
11.Швебс. Г.И. Контурное земледелие. – Одесса: Маяк, 1985. – 55 с.
12.Эрозия почв и борьба с ней / Под ред. В.Д. Панникова. – М.: Колос, 1980. – 367 с.
Дата добавления: 2015-10-24; просмотров: 53 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Субъектам и высотным поясам | | | Культурное наследие горцев как нематериальный ресурс устойчивого развития горных территорий. |