Одним из плюсов египетского земледелия было то, что землю после паводка практически не нужно было вспахивать — за время половодья она насквозь пропитывалась водой и удобрениями, так что, как только вода спадала, крестьяне просто засыпали зерна в почву, а затем пускали по засеянному полю стада домашней скотины — в основном, овец или свиней, которые втаптывали зерна вглубь. Если прохода стада оказывалось недостаточно, на поле выпускали упряжку волов с простейшей деревянной сохой. Зубья сохи не взрыхливали жидкую грязь, в которую превращалось поле после половодья, а накидывали дополнительный слой грунта поверх семян. На этом посев фактически был закончен.
[Илл. — Земледельческие работы в Новом царстве, роспись гробницы Нахта в Фивах, XVIII династия (стр. 464, рис. 159)]
Борозды в посевной земле делали только на полях, где сеяли лен — чтобы всходы поднимались ровными рядами, и легче было потом убирать урожай.
Все это объясняет крайне низкий уровень развития сельскохозяйственных инструментов в Древнем Египте. Египтяне почти на всем протяжении истории этой цивилизации не знали почти ничего сложнее простейшей деревянной мотыги и деревянной сохи, а также серпа со вставными кремневыми зубьями для срезания колосьев. В Египте произрастали несколько пород деревьев с достаточно твердой древесиной (для сельскохозяйственных инструментов использовалась, скорее всего, акация или тамариск).
[Илл. — Работники с мотыгами (стр. 27)]
Мотыга, реконструированная из древнеегипетских изображений, представляла собой две деревянных палки, жестко соединенных с одного конца. Надлежащий угол между палками достигался и фиксировался с помощью веревки. Этот примитивный сельскохозяйственный инструмент впоследствии лег в основу египетской сохи — по сути, та же мотыга, но с одной или двумя рукоятками и длинным дышлом, в которое впрягали коров, волов или овец. Пахарю, шагавшему вслед за упряжкой с сохой в руках, приходилось очень нелегко — отсутствие жестких соединений приводило к тому, что соха начинала “вилять”. Кроме того, сошник постоянно увязал в жидкой топи, и приходилось прилагать немалые усилия, чтобы удержать его на нужной глубине и вести по прямой линии. Поэтому на изображениях древнеегипетских пахарей мы всегда видим двух человек рядом с упряжкой — один ведет животных по полю, другой управляется с непослушной сохой. Иногда к ним присоединялся третий работник, манивший за собой упряжку.
[Илл. — Соха (XIII династия) (Энц., стр. 303 рис. 2)]
Попробуем провести здесь еще одно сравнение между сельским хозяйством Древнего Египта и Шумера. В месопотамской сельской общине все сельскохозяйственные инструменты были общими и выдавались крестьянам по мере необходимости. Египетский же земледелец, как следует из некоторых текстов, обязан был сам изготавливать свои орудия труда.
Рельефы на стенах египетских гробниц — основной источник сведений о повседневной жизни Древнего Египта — очень часто изображают сцены сева, и практически в каждом сюжете присутствует фигура вельможи, что подчеркивает важность всего процесса. Продолжался посев довольно долго — в течение более чем полугода. По окончании посева, когда поля уже начинали зеленеть, как только всходы становились достаточно крепкими, египтяне вновь, хотя и с большей осторожностью, чем при посеве, прогоняли по полю стадо овец. Животные вытаптывали сорняки и уплотняли почву, чтобы не дать влаге испаряться чересчур быстро.
При таком климате и таких пахотных условиях, какие существовали в Древнем Египте, египтяне снимали только один урожай в год. Здесь не могло и речи идти о двух-трех урожаях, какими славилась земля Месопотамии в эпоху наибольшего развития Шумера. С другой стороны, во время паводка, когда вода не спадала почти полгода, почва успевала восстановиться и насытиться необходимыми минеральными и органическими компонентами, что делало совершенно ненужными дополнительные работы по удобрению земли.
Урожай собирали в период, предшествовавший половодью. Сперва собирали ячмень, затем — эммер, созревавший несколько позднее. Жнецы обычно ходили по полю парами — один срезал пучки колосьев и укладывал их на землю, другой подбирал колосья и вязал их в снопы, перевязывая каждый сноп веревкой с двух сторон. На жатву вельможи отправляли не только постоянно работающих в поле крестьян, но и создавали дополнительные группы жнецов им в помощь, набирая работников из собственной челяди — “пер джет”. В крупных округах на помощь жнецам направлялись и работники из дворца властителя области, номарха.
[Илл. — Жнецы эммера (стр. 36)]
Помимо жнецов, на поле присутствовал надсмотрщик с одним-двумя помощниками (очевидно, в их задачи входило подносить жнецам пиво, когда те изнемогали от жажды — работы по уборке урожая велись, по-видимому, не только утром, до наступления жары, но и под лучами дневного солнца). Кроме того, рядом с надсмотрщиком на египетских рельефах, посвященных уборке урожая, обязательно присутствует фигура музыканта-флейтиста. Он задавал музыкой ритм, под который работалось гораздо легче.
=================================================
Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 73 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Учителю и ученику | | | Учителю и ученику |