Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Пищевая ценность.

Основные функции упаковки и маркировки и требования, предъявляемые к ним. | Металлическая транспортная тара. Виды. Назначение. Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Характеристика. | Билет 2. | Стеклянная тара. Достоинства и недостатки. Сырье, схема производства стекла. Марки тарных стекол. Пути повышения прочности стекла. | Полимерные упаковочные материалы, их значение, условные обозначения. Свойства полимеров, важные в упаковочном секторе пищевой промышленности. | Упаковка продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. | Билет 6. | Деревянные бочки. Детали бочек. Вид используемой древесины в зависимости от назначения. Качество возвратных бочек. Правила вскрытия. Барабаны фанерные. Конструкция. Назначение. | Характеристика полиэтилена как упаковочного материала. Виды. Использование для упаковывания различных групп пищевых продуктов. | Деревянная транспортная тара. Ящики. Виды. Детали ящиков. Правила вскрытия ящиков. Качество возвратной тары. |


Читайте также:
  1. ПИЩЕВАЯ ПИРАМИДА
  2. Сливочное масло: пищевая ценность, классификация, технология производства, экспертиза качества, дефекты, хранение
  3. Чтобы процветать и преуспевать, вы должны по-настоящему принять и осознать ту истину, что ваше физическое тело, вместилище души вашей, имеет высочайшую ценность.

7. Назначение и условия применения для продуктов детского питания, продуктов диетического питания и биологически активных добавок.

8. Рекомендации по приготовлению готовых блюд для концентратов и полуфабрикатов пищевых продуктов.

9. Условия хранения.

10. Срок годности исчисляют с даты изготовления.

11. Срок хранения не обязателен, но изготовитель может указать.

12. Срок реализации пищевого продукта - устанавливает изготовитель с учетом периода его хранения и использования по назначению в домашних условиях.

13. Дата изготовления и дата упаковывания. Для вина, и напитков, минеральных вод, пива, уксуса указывают дату розлива; для яиц - дату сортировки.

14. Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован.

15. Информация о подтверждении соответствия пищевых продуктов в виде знака соответствия, применяемого на основании декларации о соответствии.

16. Продукт может сопровождаться и другой информацией, характеризующей продукт, в том числе рекламной, может наноситься штриховой код.

Расположение информации

- на каждой единице потребительской тары в удобном для прочтения месте.

-Если на потребительской таре невозможно нанести необходимый текст, допускается расположить на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице.

- Средства нанесения информации, контактирующие с продуктом, не должны влиять на качество продукта, должны обеспечивать стойкость маркировки при хранении, транспортировании и реализации продуктов.

 


Дата добавления: 2015-09-01; просмотров: 71 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Условные знаки потребительской и транспортной маркировки.| Укупорочные средства. Виды. Отличительные особенности, используемые материалы. Назначение.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)