И непродовольственными товарами во время проведения

X юбилейной межрегиональной универсальной выставки-ярмарки «Стефановская ярмарка»

Торговля продовольственными товарами (кроме собственной продукции предприятий общественного питания) осуществляется только в закрытых помещениях Дворца культуры

Торговые места (места для выполнения работ, оказания услуг) должны иметь оформленные вывески с указанием информации о продавце (для юридического лица - наименование и место нахождения, для индивидуального предпринимателя - фамилия, имя, отчество, дата и номер свидетельства о государственной регистрации, наименование зарегистрировавшего органа), а также иной информации, предусмотренной действующим федеральным законодательством.

Торговое место должно быть оборудовано в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, правил продажи отдельных видов товаров и оснащено:

- прилавками и другим оборудованием, необходимым для демонстрации и размещения реализуемых товаров; подтоварниками, стеллажами;

- соответствующим инвентарем для продовольственной и непродовольственной групп товаров;

- специализированным холодильным оборудованием для продажи скоропортящихся и особо скоропортящихся товаров;

- весоизмерительным оборудованием (при продаже весовых товаров) и другим измерительным оборудованием, прошедшим поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы и имеющим оттиски поверенных клейм.

При осуществлении деятельности по продаже товаров (выполнению работ, оказанию услуг) на ярмарке участник ярмарки обязан:

- соблюдать требования, предусмотренные законодательством в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, пожарной безопасности, охраны окружающей среды, ветеринарии, а также требования, предъявляемые к продаже отдельных видов товаров (выполнению работ, оказанию услуг);

- своевременно в наглядной и доступной форме доводить до сведения покупателей необходимую, достоверную, обеспечивающую возможность правильного выбора товаров (выполнения работ, оказания услуг) информацию о продукции, исполнителях услуг (работ);

- в случаях, установленных законодательством, иметь в наличии документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (сертификат или декларацию о соответствии, товаросопроводительные документы, медицинские книжки установленного образца, санитарный паспорт на автомашину);

- иметь ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного и растительного происхождения;

- производить уборку торгового места и прилегающей к нему территории.

Приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах в местах отдыха и на улицах разрешается при условии изготовления полуфабрикатов в стационарных организациях общественного питания. При этом необходимо соблюдение следующих условий:

- наличие сборно-разборной конструкции, оснащенной прилавком (палатки), а также холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов;

- наличие в базовой организации условий для обработки инвентаря, тары;

- использование для жарки древесины и готового древесного угля, металлических шампуров, а для отпуска – одноразовой посуды и столовых приборов;

- осуществление жарки непосредственно перед реализацией;

- наличие у работников личной медицинской книжки установленного образца с отметками о прохождении необходимых обследований

- наличие условий для соблюдения работниками правил личной гигиены.

- наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары.

- выдача товарных чеков покупателям в случаях, предусмотренных Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 (в редакции от 27.01.2009г. № 50).

Экспонент несет ПЕРСОНАЛЬНУЮ ответственность за соблюдение налогового, миграционного, таможенного и ветеринарного законодательства России, государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, Правил продажи отдельных видов товаров, правил оказания услуг общественного питания и др. при осуществлении торговли и оказания услуг во время работы выставки-ярмарки.

Дата добавления: 2015-08-27