Система менеджмента безопасности продуктов питания (НАССР, стандарт ИСО22000) ISO 22000:2005 3 страница

69.Объекты стандартизации.Понятие продукции, услуги, процесса.Субъекты стандартизации.Органы и службы стандартизации.Организация работ по стандартизации в пищевой промышленности. Объектом (предметом) стандартизации обычно называют продукцию, процесс или услугу, для которых разрабатывают те или иные требования, характеристики, параметры, правила и т.п. Стандартизация может касаться либо объекта в целом, либо его отдельных составляющих (характеристик). Субъекты стандартизации – это специально созданные организации, учреждения и их подразделения для проведения работ по стандартизации (органы по стандартизации и службы стандартизации). Их основные функции: подготовка законодательных актов и основополагающих документов по стандартизации; разработка, утверждение и регистрация стандартов; издание и распространение государственных и международных стандартов; осуществление надзора за соблюдением требований нормативной документации. С точки зрения закона «О техническом регулировании». Национальный орган Российской Федерации по стандартизации (далее - национальный орган по стандартизации): утверждает национальные стандарты; принимает программу разработки национальных стандартов; организует экспертизу проектов национальных стандартов; обеспечивает соответствие национальной системы стандартизации интересам национальной экономики, состоянию материально-технической базы и научно-техническому прогрессу; осуществляет учет национальных стандартов, правил стандартизации, норм и рекомендаций в этой области и обеспечивает их доступность заинтересованным лицам; создает технические комитеты по стандартизации и координирует их деятельность; организует опубликование национальных стандартов и их распространение; участвует в соответствии с уставами международных организаций в разработке международных стандартов и обеспечивает учет интересов Российской Федерации при их принятии; утверждает изображение знака соответствия национальным стандартам; представляет Российскую Федерацию в международных организациях, осуществляющих деятельность в области стандартизации. В соответствии с Положением о Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии, утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 17 июня 2004 г. N 294 национальным органом по стандартизации является Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Основные задачи Ростехрегулирования: реализация функций национального органа по стандартизации; обеспечение единства измерений; осуществление работ по аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров); осуществление государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов и обязательных требований стандартов; создание и ведение федерального информационного фонда технических регламентов и стандартов и единой информационной системы по техническому регулированию; осуществление организационно-методического руководства по ведению Федеральной системы каталогизации продукции для федеральных государственных нужд; организация проведения работ по учету случаев причинения вреда вследствие нарушения требований технических регламентов; организационно-методическое обеспечение проведения конкурса на соискание премии Правительства Российской Федерации в области качества и других конкурсов в области качества; оказание государственных услуг в сфере стандартизации, технического регулирования и метрологии. Технические комитеты по стандартизации. Постоянными рабочими органами по стандартизации являются технические комитеты (ТК), но это не исключает разработку нормативных документов предприятиями, общественными объединениями, субъектами хозяйственной деятельности. ТК могут заниматься стандартизацией как в инициативном порядке, так и по договорам на выполнение такого задания в соответствии с программами ТК и планами государственной стандартизации. Технические комитеты специализируются в зависимости от объекта стандартизации. В рамках этой специализации в ТК проводится также работа и по международной (региональной) стандартизации. Основные функции ТК: определение концепций развития стандартизации в своей области; подготовка данных для годовых планов по стандартизации; составление проектов новых стандартов и обновление действующих; оказание научно-методической помощи организациям, участвующим в разработке стандартов и применяющим нормативные документы, в частности, по анализу эффективности стандартизации; привлечение потребителей через союзы и общества потребителей. продукция – результат деятельности в материально – вещественной форме и предназначенный для дальнейшего использования в хозяйственных и иных целях; услуга - результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя,

а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности

потребителя.

70.Средства стандартизации.Документы в области стандартизации.Характеристика нормативных документов, применяемых в РФ. Средствами ст является нормативная документация. Нормативный документ – документ, устанавливающий правила, общие принципы и характеристики, касающиеся определенных видов деятельности и их результатов. Термин НД явл родовым и охватывает такие понятия как своды правил, регламенты, стандарты и др. документы, соответствующие основному определению. В соответствии с законом «о стандартизации» к норм док применяемым в нашей стране относятся: - Государственные стандарты РФ; - региональные и международные стандарты; - правила и нормы по ст; - общероссийские классификаторы технической и соц сферы; - стандарты отраслей; - стандарты предприятий; - стандарты научно-технических, инженерных обществ и др. общественных объединений. Основным нормативным документом в настоящее время явл стандарт.Стандарт- документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и хар-ки процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг. Стандарт также может содержать требования к терминологии, символики, упаковки, маркировки, этикеткам и правилам их нанесения.Все стандарты излагаются и оформляются в соответствии с определенными правилами, которые установлены в ГОСТ Р 1.5-92 Государственная система стандартизации Российской Федерации. Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию стандартов. В соответствии с ГОСТ Р 1.5-92 обозначение государственного стандарта состоит из: - индекс документа (ГОСТ Р) - регистрационный номер (1.5) - последние две цифры года принятия стандарта отделенные «-» (начиная с 2000 – 4 цифры).Обозначение включает в себя название на русском языке. Если стандарт входит в комплекс стандартов, то в регистрационном номере, первая цифра, стоящая перед точкой определяет номер комплекса стандарта. Например, комплекс стандартов государственной системы стандартизации имеет регистрационный номер 1.Классификаторы технико-экономической и соц инфраструктуры представляют собой систематизированный свод наименований и кадров классификационных группировок или объектов классификации. ОК 005 -93 1. индекс документа 2. регистрационный номер 3. год утверждения.Правила и рекомендации. Правила (ПР) – документ в области ст, серт-ии, метрологии и аккредитации, устанавливающие обязательные для применения организационно технические или общетехнические положения, порядок, методы выполнения работ соответствующей направленности а также обязательные требования к оформлению результатов этих работ. Правила разрабатываются в следующих случаях:1. при необходимости детализации обязательных требований соответствующих основополагающих стандартов. 2. при отсутствии таких стандартов 3. при нецелесообразности разработки и принятия в основных случаях таких стандартов. Рекомендации (Р) – документ в области ст, серт-ии, метрологии и аккредитации, содержащий добровольные для применения технические или обще технические положения, порядки, методы выполнения работ соответствующей направленности, а так же рекомендуемые правила оформления результатов этих работ. Р разрабатываются при необходимости проверки на практике новых орг-тех положений, т.е до разработки и принятия соотв правил и стандартов.ПР 50.1. 001-95 1. Код гос ст РФ (50)2. Регистрационный номер.3. год утверждения.После точки в коде гос ст стоит условная цифра направления деятельности.1-стандартизация.2-Сертификация3-Метрология4-Аккредитация.С 1 января 97 года расширен перечень НД и в него включен регламент и технический регламент.Регламент – документ, содержащий правовые нормы и принятый органом власти. Технический регламент – документ, который принят международным договором РФ, ратифицирован в установленном порядке или федеральным законом или указом президента Р или постановлением правительства РФ, и устанавливает обязательные для применения и использования, требования к объектам технического регулирования, продукции, процессам производства, экспл-ии, хранения, перевозки, реализации и утилизации. ТР применяется в целях защиты жизни или здоровья граждан, имущества физ или юр лиц гос-ва или муниципального имущества, охраны окр среды, жизни или здоровья животных и растений, предупреждающие действия вводящие в заблуждение потребителя.Принятие ТР в иных целях не допускается, соблюдение их требований обязательно.

71. Фонд нормативных документов РФ. Категории стандартов. Объекты стандартизации, сфера действия и условия применения стандартов различных категорий. В соответствии с законом «о стандартизации» к норм док применяемым в нашей стране относятся:- Государственные стандарты РФ; - региональные и международные стандарты; - правила и нормы по ст; - общероссийские классификаторы технической и соц сферы. - стандарты отраслей. - стандарты предприятий - стандарты научно-технических, инженерных обществ и др. общественных объединений. Категории стандартов. Стандарты в РФ являются обязательными в пределах установленной сферы их действия и подразделяются на следующие категории: - государственные стандарты – ГОСТ; - отраслевые стандарты – ОСТ; - республиканские стандарты союзных республик – РСТ; - стандарты предприятий – СТП. - Стандарты организаций – СТО - Международные стандарты- ИСО - Технические условия – ТУ Государственные стандарты обязательны к применению всеми предприятиями, организациями и учреждениями во всех отраслях народного хозяйства. Они распространяются преимущественно на объекты межотраслевого применения, нормы, параметры, требования, показатели качества продукции, термины, обозначения и др., необходимые для обеспечения единства и взаимосвязи различных областей науки и техники, производства, а также на продукцию массового и крупносерийного производства широкого и межотраслевого применения. Государственные стандарты утверждает Государственный комитет по стандартам. объектами государственной стандартизации могут быть: - организационно-методические и общетехнические объекты, в том числе организация проведения работ по стандартизации, единый технический язык, типоразмерные ряды и типовые кон-струкции изделий общего применения (подшипники, крепеж, инструмент и др.), совместимые программные и технические средства информационных технологий, работы по метрологическому обеспечению, справочные данные о свойствах материалов и веществ, классификация и кодирование технико-экономической информации; - составляющие элементы крупных народно-хозяйственных комплексов (транспорта, энергосистемы, связи, обороны, охраны окружающей среды и др.); - объекты государственных научно-технических и социально-экономических целевых программ и проектов; - продукция широкого, в том числе межотраслевого, применения; - достижения науки и техники, позволяющие Российской Федерации (или конкретным предприятиям) обеспечить конкурентоспособность своей продукции или технологии; - продукция, производимая в Российской Федерации для удовлетворения внутренних потребностей населения и производства, а также поставляемая в другие государства по двухсторонним обязательствам; - система конструкторской (ЕСКД) и технологической (ЕСТД) документации, документации в области управления и организации производства и т.д. Разработку государственных стандартов Российской Федерации осуществляют, как правило, технические комитеты по стандартизации в соответствии с заданными планами государственной стандартизации Российской Федерации, программами (планами) работ технических комитетов и договорами на разработку стандартов. При разработке стандартов следует руководствоваться действующим законодательством Российской Федерации, государственными стандартами и другими нормативными документами по стандартизации, а также учитывать документы международных и региональных организаций по стандартизации.В государственные стандарты Российской Федерации включают: - обязательные требования к качеству продукции, работ и услуг, обеспечивающие безопасность для жизни, здоровья и имущества человека, охрану окружающей среды, обязательные требования техники безопасности и производственной санитарии; - обязательные требования по совместимости и взаимозаменяемости продукции; - обязательные методы контроля (измерения, испытания, анализа) требований к качеству продукции, работ и услуг; - параметрические ряды и типовые конструкции изделии; - основные потребительские (эксплуатационные) свойств продукции, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и утилизации продукции; - положения, обеспечивающие техническое единство при разработке, производстве, эксплуатации (применении) продукции и оказании услуг; - правила оформления технической документации, допуски и посадки, общие правила обеспечения качества продукции, сохранения и рационального использования всех ресурсов, термины, определения и обозначения, метрологические и другие общетехнические правила и нормы. Государственные стандарты содержат следующие структурные элементы: титульный лист; предисловие; содержание; введение; наименование; область применения; нормативные ссылки; определения; обозначения и сокращения; требования; приложения; библиографические данные. Структурные элементы, за исключением элементов "Титульный лист", "Предисловие", "Наименование", "Требования", приводят в зависимости от особенностей стандартизуемого объекта. Построение, изложение, оформление, содержание и обозначение стандартов — по ГОСТ Р 1.5—93. ГОСТы Р утверждаются Госстандартом России (Госстроем России). Перед утверждением стандарта Госстандарт России или Госстрой России проводит их проверку на соответствие требованиям законодательства, действующим государственным стандартам Российской Федерации, метрологическим правилам и нормам применяемой терминологии, правилам построения и изложения стандартов. При утверждении стандарта устанавливают дату его введения в действие с учетом мероприятий, необходимых для внедрения стандарта. Срок действия стандарта, как правило, не устанавливают. После утверждения ему присваивается индекс ГОСТ Р, номер стандарта и две последние цифры года утверждения или пересмотра (например, ГОСТ Р 248—99). Государственную регистрацию стандарта осуществляет Госстандарт России в Установленном порядке. Отраслевые стандарты обязательны для всех предприятий и организаций данной отрасли, а также для предприятий и организаций других отраслей, применяющих (потребляющих) продукцию этой отрасли. Отраслевые стандарты организационно-методического характера обязательны только для предприятий и организаций министерства, их утвердившего.Отраслевые стандарты устанавливают требования к продукции, не относящейся к объектам государственной стандартизации и необходимые для обеспечения взаимосвязи в производственно-технической и организационно-управленческой деятельности предприятий и организаций отрасли. Отраслевые стандарты могут ограничивать применение государственных стандартов для используемой в отрасли номенклатуры изделий, типоразмеров и т. п. ОСТы обязательны для предприятий и организаций данной отрасли, а также для предприятий и организаций других отраслей (заказчиков), применяющих или потребляющих продукцию этойотрасли. Отраслевые стандарты утверждает министерство, являющееся ведущим в производстве данного вида продукции. Технические условия (ТУ) разрабатывают предприятия, организации и другие субъекты хозяйственной деятельности, когда государственный или отраслевой стандарт создавать нецелесообразно или необходимо дополнить или ужесточить те требования, которые установлены в существующих ГОСТах или ОСТах. Нельзя разрабатывать ТУ, требования которых ниже требований категорий стандартов или противоречат им.ТУ применяют на территории Российской Федерации пред-приятия, независимо от форм собственности и подчинения, и граждане, занимающиеся индивидуально-трудовой деятельностью, в соответствии с договорными обязательствами и (или) лицензиями на право производства и реализации продукции или оказания услуг. В состав разделов ТУ входит вводная часть и следующие разделы: - основные параметры и (или) размеры; - технические требования; - требования по безопасности; - комплектность, правила приемки-; - методы контроля (испытаний, анализа, измерений); - правила маркировки, транспортирования и хранения; - указания по эксплуатации; - гарантии изготовителя. В ТУ содержатся технические требования, определяющие показатели качества в соответствии с условиями и режимом эксплуатации и продукции, в том числе требования, предусматривающие различные удобства для обслуживания и ремонта изделий, повышение их безопасности. Проекты ТУ перед утверждением согласовываются с потребителями или заказчиками продукции (чтобы отразить в ТУ пожелания и замечания потребителей) и другими заинтересованными организациями. При этом проверяется, не противоречат ли они действующим в стране стандартам и другим ТУ. ТУ утверждает предприятие-изготовитель (разработчик технических условий), как правило, без ограничения срока действия. Ограничение срока действия ТУ устанавливают по согласованию с предприятием-заказчиком (потребителем).Обозначения техническим условиям присваивает предприятие-разработчик продукции в соответствии с принятым порядком обозначения технических условий. Для вновь организуемых предприятий и объединений рекомендуются обозначения технических условий со следующей структурой, состоящей из индекса ТУ, четырехразрядного кода класса продукции по ОКП (Общероссийский классификатор продукции) и разделенного тире трехразрядного регистрационного номера, как правило, восьмиразрядного кода предприятия по ОКПО (Общероссийский классификатор предприятий и организаций), являющегося держателем подлинника технических условий, и двух последних цифр года утверждения документа (например: ТУ 4521 — 164—34267369—99, где 4521 — группа продукции по ОКП, 34267369 — код предприятия по ОКПО).После утверждения ТУ подлежат государственной учетной регистрации. Если ТУ утверждены предприятием, то они направляются в лаборатории государственного надзора за стандартами. Учетной регистрации не подлежат технические условия на следующую продукцию: - опытные образцы (опытные партии); - сувениры и изделия народных художественных промыслов (кроме изделий из драгоценных металлов и камней); - технологические промышленные отходы сырья, материалов, полуфабрикатов; - составные части изделия, полуфабрикаты, вещества и материалы, не предназначенные к самостоятельной поставке или изготовляемые по прямому заказу одного предприятия; - средства технологического оснащения, выпускаемые в виде отдельных единиц или мелких партий, эпизодически, по мере возникновения потребности в них, за исключением средств измерений и средств испытаний; - продукцию единичного производства. Республиканские стандарты обязательны для всех предприятий и организаций республиканского и местного подчинения данной союзной республики независимо от их ведомственной подчиненности и устанавливают требования к продукции, выпускаемой этими предприятиями и организациями в том случае, когда на нее отсутствуют государственные или отраслевые стандарты. Стандарты предприятия обязательны только для предприятия (объединения), утвердившего данный стандарт. Стандарты предприятия могут распространяться на составные части разрабатываемых или изготавливаемых на предприятии изделий, внутренние нормы и правила в области управления и организации производства, управления качеством продукции; оснастку и инструмент, типовые технологические процессы, методики измерений и контроля. СТП распространяются на нормы, правила, методы, составные части изделий и другие объекты, имеющие применение только на данном предприятии; на нормы в области организации и управления производством; на технологические нормы и требования, типовые технологические процессы, оснастку, инструменты услуги, оказываемые внутри предприятия; процессы организации и управления производством и т.д. СТП могут разрабатываться также с целью ограничения государственных и отраслевых стандартов и особенностей данного предприятия, если это не нарушает и не снижает качественных показателей и требований, установленных ГОСТами или ОСТами. В качестве стандарта предприятия допускается применение международных, региональных и национальных стандартов других стран на основе международных соглашений (договоров) о сотрудничестве или с разрешения соответствующих региональных организаций и национальных органов, если их требования удовлетворяют потребностям народного хозяйства и отсутствуют разработанные на их основе государственные и отраслевые стандарты. Построение, изложение, оформление, содержание и обозначение стандартов предприятий приводятся в ГОСТ Р 1.5—93. СТП утверждает руководство предприятия (главный инженер предприятия, объединения). После утверждения им присваивается индекс СТП, цифровой код предприятия, цеха, отдела, объекта стандартизации и две последние цифры года утверждения или пересмотра (например, СТП 0005-48-553-44-92.). СТП утверждают, как правило, без ограничения срока действия, и они не распространяются на поставляемую продукцию и государственной регистрации в органах Госстандарта России не подлежат.Стандарты общественных объединений, научно-технических инженерных обществ (СТО) разрабатывают и утверждают, правило, на принципиально новые виды продукции, услуг процессов, передовые методы контроля, измерений, испытаний и анализа, а также на нетрадиционные технологии и принципы управления производством. Общественные объединения, занимающиеся этими проблемами, преследуют цель распространять через свои стандарты перспективные результаты и мировые научно-технические, фундаментальные и прикладные исследования. Эти категории стандартов учитываются и применяются субъектами хозяйственной деятельности для динамического использования полученных в различных областях знаний результатов исследований и разработок, а также служат важным источником информации о передовых достижениях. По решению самого предприятия или организации они принимаются на добровольной основе для использования отдельных положений при разработке ОСТов и стандартов предприятия.СТО, как и ОСТ и СТП, не должны противоречить российскому законодательству, а если их содержание касается аспекта безопасности, то проекты этих стандартов должны быть согласованы с органами государственного надзора.Необходимость применения СТО субъекты хозяйственной деятельности определяют самостоятельно и несут за это ответственность. Информацию о принятых стандартах научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений направляются в органы Госстандарта России.При разработке всех типов отечественных стандартов учитывают рекомендации международных организаций по стандартизации. Международный стандарт (ИСО) разрабатывает и выпускает международная организация по стандартизации. На основе ИСО создаются национальные стандарты, их используют также для международных экономических связей. Основная цель ИСО — содействовать благоприятному развитию стандартизации в мире, чтобы облегчить международный обмен товарами и развивать взаимное сотрудничество в области интеллектуальной, научной, технической и экономической деятельности.После утверждения международному стандарту присваивается индекс, номер стандарта и год утверждения или пересмотра (например, ИСО/Р 1989).Госстандарт России допускает следующие правила применения международных стандартов: - принятие без дополнений изменения текста международного стандарта в качестве государственного российского ГОСТ Р. Обозначается такой стандарт так, как это принято для отечественных стандартов; - принятие текста международного стандарта, но с дополнениями, отражающими особенности российских требований к объекту стандартизации. При обозначении такого стандарта к шифру отечественного стандарта добавляется номер соответствующего международного.

72.Фонд нормативных документов РФ. Виды и разновидности стандартов. Назначение и содержание стандартов различных видов. В соответствии с законом «о стандартизации» к норм док применяемым в нашей стране относятся: - Государственные стандарты РФ; - региональные и международные стандарты; - правила и нормы по ст; - общероссийские классификаторы технической и соц сферы; - стандарты отраслей; - стандарты предприятий; - стандарты научно-технических, инженерных обществ и др. общественных объединений. Виды стандартовНаряду с категориями стандартов в России действуют несколько видов стандартов, которые отличаются спецификой объекта стандартизации: - стандарты основополагающие; - стандарты на продукцию, услуги; - стандарты на процессы; - стандарты на методы контроля, измерений, испытаний, анализа и др. Стандарты основополагающие разрабатывают с целью содействия взаимопонимания, технического единства и взаимосвязи деятельности в различных областях науки, техники и производства. Этот вид стандартов устанавливает такие организационные принципы и положения, требования, правила и нормы, которые рассматриваются как общие для этих сфер и должны способствовать выполнению целей, общих как для науки, так и для производства. В целом они обеспечивают их взаимодействие при разработке, создании и эксплуатации продукта или услуг таким образом, чтобы выполнялись требования по охране окружающей среды, безопасности продукта или процесса для жизни, здоровья и имущества человека, а также ресурсосбережению и другим общетехническим нормам, предусмотренным государственными стандартами на продукцию.Это говорит о том, что основополагающие стандарты должны быть в основном комплексными стандартами, объединяющими взаимосвязанные стандарты, если они имеют общую целевую направленность, устанавливают согласованные требования к взаимосвязанным объектам стандартизации. Эти стандарты, по существу являясь объединением взаимосвязанных нормативных документов, носящих методический характер, содержат положения, направленные на то, чтобы стандарты, применяемые на разных уровнях управления, не противоречили друг другу и законодательству, обеспечивали достижение общей цели и выполнение обязательных требований к продукции, процессам, услугам. Примером основополагающих стандартов могут быть комплексные стандарты (ЕСКД, ЕСТД, ЕСДП, нормативные документы по организации Государственной системы стандартизации в России и др.).Стандарты на продукцию, услуги устанавливают требования к группам однородной продукции (услуг) или к конкретной продукции (услугам).Примером стандартов на продукцию, услуги могут быть: - стандарты общих технических требований; - стандарты параметров и (или) размеров; - стандарты типов конструкции, размера, марки, сортамента; - стандарты правил приемки и др. Стандарты общих технических требований регламентируют общие для группы однородной продукции нормы и требования, обеспечивающие оптимальный уровень качества, который должен быть заложен при проектировании и задан при изготовлении конкретных видов продукции, входящих в данную группу. В зависимости от вида и назначения продукции могут устанавливаться требования к ее физико-механическим свойствам (прочности, твердости, упругости, износоустойчивости и др.); надежности и долговечности; технической эстетике (окраске, удобству пользования, отделке и др.); исходным материалам, применяемому при изготовлении данной продукции сырью, полуфабрикатам и др.Стандарты общих технических требований включают разделы: - классификация, основные параметры или размеры; - общие требования к параметрам качества и, как правило, приводят только те требования, которые являются обязательными и подлежат контролю; - требования к упаковке, маркировке, безопасности; - требования охраны окружающей среды; - правила приемки продукции; - правила транспортирования и хранения; - правила эксплуатации, ремонта и утилизации. Наличие в содержании стандарта тех или иных разделов зависит от особенностей объекта стандартизации и характера предъявляемых к нему требований. Стандарты параметров и (или) размеров устанавливают параметрические или размерные ряды продукции по основным потребительским (эксплуатационным) характеристикам, на базе которых должна проектироваться продукция конкретных типов, моделей, марок, подлежащих изготовлению соответствующими отраслями. Эти стандарты должны учитывать перспективы разви-тия продукции, которая способствует научно-техническому прогрессу и повышению эффективности промышленного производства. Таким стандартом является, например, ГОСТ 8032—84, регламентирующий предпочтительные числа и ряды предпочтительных чисел.Стандарты типов конструкции, размера, марки, сортамента определяют конструктивные исполнения и основные размеры для определения группы изделий, унификации и обеспечения взаимозаменяемости при разработке конкретных типоразмеров, моделей и т.д. Выполнение требований стандартов конструкций и размеров дает большой технико-экономический эффект, так как сокращает затраты на проектирование, освоение и изготовление изделий. Стандарты марок устанавливают номенклатуру марок и химический состав материала (сырья), а в отдельных случаях — основные потребительские характеристики. Стандарты сортамента регламентируют геометрические формы и размеры продукции. Особенно широко этот вид стандартов применяется в металлургической промышленности. Стандарты правил приемки регламентируют порядок приемки определенной группы или вида продукции для обеспечения единства требований при приемке продукции по качеству и количеству. Стандарты правил маркировки, упаковки, транспортирования и хранения нормируют требования к потребительской маркировке продукции с целью информации потребителя об основных характеристиках продукции, к упаковке с учетом технической эстетики и т.п.Стандарты правил эксплуатации и ремонта устанавливают общие правила, обеспечивающие в заданных условиях работоспособность изделий и гарантирующие их эксплуатацию. Стандарты на процессы устанавливают требования к конкретным процессам, которые осуществляются на разных стадиях жизненного цикла продукции (проектирования, производства, потребления (эксплуатации), хранения, транспортирования, ремонта, утилизации).Стандарты на процессы включают следующие нормативы: - требования к методам автоматизированного проектирования продукции, модульного конструирования; - схемы технологического процесса изготовления продукции; - требования к технологическим режимам и влияющим на них факторам; - правила потребления (эксплуатации); - общие требования к хранению, транспортированию, ремонту и утилизации; - требования безопасности для жизни и здоровья людей и т.Д. Особое место занимают экологические требования. При проведении технологических операций стандартизации подлежат предельно допустимые нормы различного рода воздействий технологий на природную среду. Эти воздействия могут носить химический (выброс вредных химикатов), физический (радиационное излучение), биологический (заражение микроорганизмами) и механический (разрушение) характер, опасный в экологическом отношении Экологические требования включают: - условия применения определенных материалов и сырья, потенциально вредных для окружающей среды; - параметры эффективности работы очистного оборудования; - правила аварийных выбросов и ликвидацию их последствий, предельно допустимые нормы сбросов загрязняющих веществ со сточными водами. Стандарты на методы контроля (испытаний, измерений, анализа) устанавливают порядок отбора проб (образцов) для испытаний, методы испытаний (контроля, анализа, измерения) потребительских (эксплуатационных) характеристик определенной группы продукции с целью обеспечения единства оценки показателей качества. Стандарты на методы контроля рекомендуют применять методики контроля, испытаний, измерений, анализа, в наибольшей степени обеспечивающие объективность оценки обязательных требований к качеству продукции, которые содержатся в стандарте. Необходимо пользоваться именно стандартизованными методами контроля, испытаний, измерений и анализа, так как они базируются на международном опыте и передовых достижениях. Каждый метод имеет свою специфику, связанную прежде всего с конкретным объектом контроля, но в то же время можно выделить и общие положения, подлежащие стандартизации: - средства контроля и вспомогательные устройства; - порядок подготовки и проведения контроля; - правила обработки и оформления результатов; - допустимая погрешность метода. Стандарт обычно рекомендует несколько методик контроля, испытания, анализа применительно к одному показателю качества продукции. Это нужно для того, чтобы одна из методик при необходимости была выбрана в качестве арбитражной. Кроме того, надо иметь в виду, что не всегда методики полностью взаимозаменяемы. Для таких случаев стандарт приводит либо четкую рекомендацию по условиям выбора того или иного метода, либо данные по их отличительным характеристикам. Методы испытаний выбираются в зависимости от вида продукции для обеспечения надлежащего ее качества. В стандартах предусмотрены различные виды испытаний: повседневные для контроля качества выпускаемой продукции; типовые, проводимые предприятием-поставщиком при освоении производства новых видов изделий; периодические, проводимые для проверки соответствия выпускаемой продукции предъявляемой ней требованиям.

Дата добавления: 2015-08-27