Хозяйство

Впервые хозяйственную жизнь населения лесостепного Зауралья описал К.В. Сальников, основывался он на немногочисленных материалах поселений Кипель, Замараево, могильников Федоровского и Алакульского. Благодаря последующей работе археологов мы можем изучить хозяйство того времени. Основой его реконструкции являются орудия труда, остатки и следы сооружений, кости животных. Исследуя кости, найденные на поселениях (остеологический материал), археологи могут сделать выводы о том, чем занимались люди этой эпохи, на каких животных охотились, каких домашних животных разводили. Благодаря ему можно предположить, какие занятия в эту эпоху были основными, какой образ жизни вело население.

Судя по тому, что на поселениях этой эпохи было собрано множество костей домашних животных, скотоводство играло важную роль в хозяйстве населения лесостепного Зауралья – здесь разводили все основные виды домашних животных: коров, лошадей, собак. Так как население эпохи бронзы вело оседлый образ жизни, то для того, чтобы обеспечить скот водой и травой, люди селились в широких плодородных долинах, богатых водой и лугами. Сначала, когда разводили в основном крупный рогатый скот в небольших количествах, стада паслись поблизости от поселений, в районе 2-3 километров. Позже, когда в стаде стало больше лошадей и скота в целом, территория, на которой пасли скот значительно увеличилась и охватывала расстояние не менее 10 километров от поселений.

Затем, когда количество лошадей увеличилось еще больше, население должно было стремиться сберечь от потравы скотом покосные луга и поля, которые лежали около зимовок. Это наводит археологов на мысль о том, что скотоводство было отгонным. Предполагается, что зимой на поселениях жил весь коллектив людей, летом же часть жителей оставались на поселении (возделывать пашню, охранять посевы, убирать урожай, заготавливать сено для зимней подкормки скота). Другая часть населения с основной частью стада кочевала на летних пастбищах, которые были расположены сравнительно близко от поселений.

При работе с остеологическим материалом археологи учитывают количество найденных костей в целом, а также пытаются посчитать число животных. Большие результаты дает подсчет, проведенный на материале, который накапливался долгое время и был собран с обширной площади. Очень важную информацию археологам дает подсчет соотношения разных видов животных.

По предположению Т. М. Потемкиной главное место в стаде домашних животных занимал крупный рогатый скот, который разводили, скорее всего, не только из-за мяса и кож, но и для получения молочных продуктов, которые благодаря своим питательным свойствам помогали людям выжить в тех случаях, когда не хватало еды.

Второе место в стаде занимал мелкий рогатый скот. Овец разводили для получения мяса, молока и овчин для изготовления зимней одежды, как материал для прядения и ткачества. Об изготовлении шерстяных нитей говорят остатки шерстяных нитей внутри бронзовых бус в погребениях, отпечатки тканей на внутренней стороне сосудов. (см. Прил.1 Рис.4)

Еще одним домашним животным была лошадь, мясо которой также употреблялось в пищу – археологи находят ее кости среди кухонных отбросов. Лошади были крупными, и в пищу использовали большое количество (почти половину) молодых особей. Возможно, шкуры лошади использовали для изготовления обуви и посуды, а конский волос – для шитья и изготовления веревок. Возраст другой половины забитых животных показывает, что очень немногие особи доживали до старости.

Среди костных остатков поселений и могильников значительное место занимают кости собаки. Скорее всего, они служили для пастьбы и охраны стад. Интересно, что довольно часто в погребениях находили клыки собаки в виде амулетов и ожерелий (см. Прил.1 Рис.5)

Таким образом, на основании остеологических данных можно предполагать, что население лесостепного Зауралья на всем протяжении эпохи бронзы занималось пастушеским скотоводством.

Кроме скотоводства население эпохи бронзы занималось и земледелием. Это доказывают находки орудий труда, с помощью которых люди возделывали полей под посевы, убирали урожай и перерабатывали продукты земледелия. К тому же все исследователи признают, что люди эпохи бронзы жили оседло, а оседлый образ жизни в это время вели только земледельцы. В это время скорее всего вспахивали плодородные и легкие для обработки земли по берегам рек. Обработка земли в степи была трудна по двум причинам - ее намного сложнее обрабатывать, а посевы часто гибнут от засухи.

Само земледелие бронзового века начиналось с огородов, где выращивали зерно, а возможно, и овощи. Постепенно посевы расширялись. Выращивали пшеницу, рожь и просо. Все эти виды зерновых культур археологи находят в жилых и хозяйственных сооружениях. Землю пахали или рыхлили каменными либо костяными мотыгами. Каменные мотыги представляли собой массивные орудия с одним или двумя заостренными краями и выемкой для привязи к рукояти.

Обработка почвы в условиях лесостепи была весьма сложным занятием, которое требовало больших затрат труда и не всегда давало хороший результат.

Для уборки урожая использовали сначала, видимо, бронзовые ножи, а в эпоху поздней бронзы - медные и бронзовые серпы. Чаще всего использовали узкие слабоизогнутые серпы. О том, как люди веяли и мололи зерно, можно только догадываться, либо реконструировать потому, как это делают первобытные племена, живущие в наши дни. Затем использовались каменные зернотерки, прямоугольные и круглые песты для дробления и растирания зерна в муку, ступочки. Само зерно хранили, как и мясо, в хозяйственных ямах. Так как техника была примитивной, поля были небольшими, а низкого урожая, который они давали, не хватало для того, чтобы прокормить население долгое время, то скорее всего земледелие не было основным занятием людей той эпохи.

Кроме скотоводства и земледелия люди занимались охотой. Хотя она и не была главным источником пищи, мясо диких животных было существенным подспорьем для населения эпохи бронзы. Почти до конца раннебронзового времени сохраняются каменные орудия (скребки, ножи и др.), с помощью которых разделывали продукты охоты. Охотились на разных животных, которые и сейчас водятся в наших краях: лось, косуля, олень, кабан, бобр, волк, барсук, заяц, лисица, медведь, водоплавающие птицы. Чаще всего люди охотились на лося - его кости на поселениях составляют почти половину всех костей диких животных. На него охотились ради мяса и шкур, из рогов делали мотыги. Второе место по количеству костей среди диких животных занимает кабан, охота на которого давала дополнительный источник мяса. Охотились при помощи луков, это доказывают находки костяных и каменных наконечников стрел разных форм, которые находят на всех поселения (см. Прил.1 Рис. 1).

Рыбы ловили с помощью сетей, ловушек, запоров и других приспособлений. О занятии рыболовством говорят находки глиняных грузил. Добычей рыболова были язь, щука, чебак, окунь, ерш, сырок, карась, налим.

Скорее всего, люди употребляли в пищу и продукты собирательства. Оно давало добавки к пищевому рациону и сырье для хозяйственных нужд. Этому занятию помогали природные условия: в поймах рек растут густые заросли дикой смородины, вишни, калины и шиповника, в лесах много земляники, клубники, костяники и грибов. На поселениях найдены ножи для срезания растений с мягким и твердым стеблем (типа камыша, крапивы, дикой конопли, веток тальника). Из волокон крапивы и дикой конопли изготавливали нити, которые использовали в ткачестве и вязании сетей для рыболовства или охоты на дичь. Из веток тальника могли плести корзины, короба, ловушки для рыб. Итак, основные занятия населения лесостепного Зауралья в эпоху бронзы - отгонное скотоводство, мотыжное земледелие, охота, рыболовство и собирательство.

Главным в выделении эпохи бронзы является обработка металла. Освоение металлургии древними людьми дало им в распоряжение новый материал для изготовления орудий труда, вооружения, украшений и других изделий. Переход к выплавке металла из руды и изготовление из нее изделий не могли произойти на пустом месте. Для этого необходимы были накопленный опыт в изготовлении орудий труда, знание технологических качеств различных видов каменного сырья, которые подготовили этот переход. Не последним, а даже обязательным условием перехода от каменного века к бронзовому было наличие месторождений медной руды и таких месторождений, в которых бы руду можно было добыть легко.

Сначала выплавлять металл научились неолитические горняки, у которых были сведения по геологии и минералогии, которые необходимы для горного дела. Ученые этнографы считают, что медь выплавляли так: нагревали породу, содержащую медь с помощью костров, разложенных у выхода ее на поверхность. Порода растрескивалась, а затем сразу же остужалась водой, и куски меди извлекались из ее гнезд при помощи каменных молотков. После этого руду дробили на мелкие кусочки, расплавляли на огне и получался металл, из которого делали орудия труда.

На этой стадии огненного ремесла изделия изготавливали из чистой меди с примесями, которые уже были в породе. Вещи были сделаны с помощью ковки и небыли похожи друг на друга, имели маленькие размеры. Так как в лесостепном Зауралье нет месторождений качественного металла, то с середины II тыс. до н.э. основными источниками сырья становятся месторождения Урала и Казахстана и медь вытесняется бронзой.

Выплавка металла осуществлялась в поселках, на кострах у жилищ. Остатки плавки и изделия из металла найдены на большинстве памятников – литейные формы, сопла, льячки, отходы производства, тигли с каплями меди в них, которые изготовляли из фрагментов сосудов. На их стенки добавляли бортики, добавляли песок и кости рыб.

Из бронзовых вещей на территории лесостепного Зауралья чаще всего встречаются ножи, тесла, шилья, разнообразные украшения – бляшки, браслеты, бусы, позже появляются топоры (см. Прил.1 Рис.3, 4, 5, 6).

Очень много информации археологам дает глиняная посуда. Она встречается практически на каждом древнем памятнике. Глиняные изделия после обжига могут тысячелетиями находиться в земле и хранить информацию о навыках и приемах ее изготовления. Как правило, керамика представляет собой самый массовый археологический материал. Посуда одной эпохи имеет похожую форму и орнамент. Изучая форму сосудов, их орнамент, можно определить, когда жили и чем занимались те люди, которые их изготовили. Посуда эпохи бронзы имеет плоское дно. Встречаются сосуды горшечной формы с уступчиком, четко отделяющим шейку от тулова. Некоторые сосуды на шейке имеют выступ. Орнамент состоит из крупных заштрихованных треугольников, зигзагов, волнистых и горизонтальных линий. Располагается орнамент в основном в верхней части тулова и у дна, но есть и сосуды, орнаментированные полностью. Позже в орнаменте появляются горизонтальные линии, зигзаги, чаще встречаются геометрические мотивы. Есть и такие элементы орнамента как косые и равнобедренные треугольники, ленты наклонных линий, желобки (см. Прил.2). Сосуды сделаны очень качественно, их стенки тонкие (5-8 мм), тщательно обожжены; для примеси использовали разные добавки: мелкий песок и шамот (разбитая посуда, которую размалывали и добавляли в глиняное тесто).

Дата добавления: 2015-08-26