Ассоциации Спешилти Кофе.

Traveler’s Coffee является членом Европейской

Европейская Ассоциация Спешилти Кофе занимается распространением информации о качественном кофе по всей Европе.

•Поэтому Traveler’s Coffee осуществляет квалифицированную обжарку зеленых зерен кофе, делая их готовыми к употреблению.

Компания имеет действующий обжарочный цех, которым управляет профессиональный роастмастер Нарзикулов Азиз, обучавшийся у одного из основателей ORCA (Ассоциация Органически Чистого Кофе) Марка Инмана.

Обжарка кофейных зерен – это сложнейший процесс, в котором отсутствует определенная стандартная технология производства, а, следовательно, требуются глубокие практические знания и умение специалистов. Обжаривание каждого зерна до получения максимального вкуса – подлинное искусство, которое можно достичь только с многолетним опытом.

Мы предлагаем великолепный кофе нашим гостям не только в чашке …

… а также и прекрасный кофе в зернах, которые наши гости могут купить в

кофейне, выбрав понравившийся им моносорт.

Компания Traveler’s Coffee является организатором проведения ежегодного регионального чемпионата бариста в городе Новосибирске c 2004 года.

БАРИСТА – это специалист в области приготовления кофе, фирменных напитков и фирменных коктейлей.

Зерна кофе могут быть замечательно выращены, обработаны, упакованы, транспортированы, правильно обжарены, а чашка готового напитка может оказаться посредственной, так как остальная половина зависит от профессионализма Бариста – умелые руки, обширные знания,

техника и улыбка.

И конечно же наши чемпионаты не остались без огласки в средствах массовой информации …

Traveler’s Coffee стремится соблюдать качество во всем:

-Кофе

-Чай

-Позиции меню

-Сервис

Поэтому мы уделяем большое внимание обучению сотрудников

Мы проводим обучение для:

Дата добавления: 2015-08-26