Ленивые голубцы

Для приготовления ленивых голубцов нам потребуется:

· 500 граммов мясного фарша

· 100 граммов отварного риса

· 200 граммов белокочанной капусты

· Растительное или подсолнечное масло для обжаривания

· Мука для панировки

Для соуса:

· Две столовых ложки кетчупа

· Одна столовая ложка майонеза

· 300 миллилитров кипячёной воды

Как приготовить ленивые голубцы:

1. Для начала, чтобы приготовить ленивые голубцы, будем шинковать капусту, но только не очень мелко.

2. После чего, нашинкованную капусту заливаем горячим кипятком и даём постоять около 5-10 минут. Таким образом, мы уберём горечь из капусты и сделаем её более мягкой.

3. Далее мы сольём воду и слегка отожмём капусту.

4. Теперь нам необходимо фарш смешать с рисом и капустой, а также посолить всё.

5. Следующим шагом, из полученного фарша нам нужно скатать небольшие шарики и обязательно хорошенько обвалять их в муке, после чего, обжарив их на растительном или подсолнечном масле до румяной корочки.

6. И в завершение, предварительно приготовив соус, смешав все необходимые для этого ингредиенты, заливаем им наши тефтельки и тушим 40-60 минут до полной готовности.

Дата добавления: 2015-08-17