Введение. Курсовая работа

Курсовая работа

Технология возделывания озимой пшеницы

в Тульской области.

Выполнила: студентка 405 группы

Агрономического факультета

Стрекопытова К.В.

Проверил: Мельников В. Н.

Москва 2012

СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Введение

1. Исходные данные для курсового проекта

2. Биологические особенности культуры

2.1. Особенности роста и развития

2.2. Требования к теплу и свету

2.3. Требования к влаге

2.4. Требования к почве

2.5.Требования к элементам питания

3. Разработка научно-обоснованной технологии возделывания культуры

3.1. Обоснование выбора сорта. Определение уровня планируемой урожайности

3.2. Предшественник

3.3. Система удобрения

3.4. Основная и предпосевная обработка почвы

3.5. Определение элементов структуры планируемой урожайности

3.6. Подготовка семян к посеву, посев

3.7. Уход за посевами

3.8. Уборка и послеуборочная доработка урожая

3.9. Технологическая схема возделываний культуры

Заключение

Библиографический список

Введение.

Озимая пшеница — одна из важнейших, наиболее ценных и высо­коурожайных зерновых культур. Ее ценность состоит в том, что зерно отличается высоким содержанием белка (16%) и углеводов (80%), наряду с яровой пшеницей ее широко используют в хлебопечении, макаронной, кондитерской промышленности. Отходы мукомольной промышленности, солому и полову используют на корм скоту.

Пшеничный хлеб отличается высокими вкусовыми, питатель­ными свойствами, хорошей переваримостью. Он никогда не при­едается, дополняет и делает вкусной и сытной другую пищу. Чело­век получает с хлебом от одной трети до половины энергии, необ­ходимой для жизнедеятельности, витамины В_1, В₂, РР, а также ценные для организма соединения кальция, фосфора и железа.

В зерне пшеницы содержится 11…20 % белка, 63...74 % крахма­ла, около 2 % жира и столько же клетчатки и золы. Важнейшие показатели, характеризующие качество пшеницы, — содержание в зерне белка и клейковины. Содержание белка определяет характер использования пшеницы. Например, для хлебопечения требуется зерно с содержанием белка 14...15 %, для изготовления макарон­ных изделий — 17...18 %.Помимо хлебопечения, производства макарон и кондитерских изделий из зерна пшеницы можно получать спирт, крахмал, дек­стрин. Отходы мукомольного производства (отруби, мучную пыль), солому и полову используют для кормления сельскохозяй­ственных животных. Часто посевы озимой пшеницы служат ис­точником корма, приготовления сена, сенажа и силоса. Солому также применяют в виде подстилки для животных, для приготов­ления высококачественной бумаги, изготовления шляп, плетения корзин и в качестве строительного материала. Пшеница — одна из наиболее древних культур на земном шаре. В Европе и Азии ее начали возделывать еще в доисторические вре­мена. Новейшие исследования показывают, что свыше 6,5 тыс. лет назад пшеница была известна в Ираке, в Египте и Малой Азии ее высевали за 6 тыс. лет до н. э., за 3 тыс. лет до н. э. пшеницу сеяли в Китае, Туркмении, Грузии, Армении и Азербайджане, а следы ее культуры в IV тысячелетии до н. э. были обнаружены на террито­рии Хмельницкой области Украины.

Озимая пшеница в Российской Федерации широко распрост­ранена. На севере ее возделывают до 65° с. ш. (Архангельская обл.), на юге —до 41 с. ш. (юг Дагестана). Основные площади по­сева озимой пшеницы размещены в районах с благоприятными условиями перезимовки — на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземной зоне, а также в районах Поволжья и Закавказья. За последние годы значительно увеличились площади посева озимой пшеницы в Центральном районе Нечерноземной зоны.

Дата добавления: 2015-08-02