Чорно-ряба

Походження. Створена шляхом схрещування місцевої худоби різних зон СНД з чорно-рябою породою голландського походження.

Екстер'єр і продуктивність. Конституція міцна, екстер'єр і тип тілобудови характерний для молочного напрямку. Корови великі, з дещо розтягнутим, пропорційно розвинутим тулубом, глибокими середньої ширини грудьми, широким попереком, спиною та крижами. Основні проміри корів такі: висота в холці 126-132 см, коса довжина тулуба 150-165 см, обхват грудей 180-200 см, обхват п'ястка 18-20 см. Повновікові корови мають живу масу 450-600 кг, бугаї - 800-1000 кг, новонароджені телята 30-35 кг. Надій корів в племінних заводах 4000-6000 кг молока жирністю 3,5-3,8%, білковістю 3,3-3,6%. Рекордний надій - до 17517 кг (корова Волга) жирністк>4,2%. Форма вим'я переважно чашоподібна і округла. Порода найбільш придатна до експлуатації в умовах промислової технології. Індекс вим'я у корів коливається від 43,0 до 45, 0%, а швидкість молоковіддачі від 1,5 до 1,9 кг/хв. За умов інтенсивної відгодівлі тварини мають добрі м'ясні якості і досягають забійного виходу 55-58%.

Етапи еволюції. Порода затверджена в 1959 році рішенням Міністерства сільського господарства колишнього СРСР.

I - середина XIX ст. - схрещування місцевої породи із тваринами чорно-рябої породи, завезеними із східних провінцій Німеччини.

II - початок XX ст. - середина XX ст. - завезення чорно-рябої худоби із Голландії, застосування чистопорідного розведення і вбирного схрещування бугаїв імпортного походження з коровами симентальської та білоголової української порід.

Ш - друга половина XX ст. - суворий відбір і підбір за надоєм та вмістом

жиру в молоці, формування відрідь.

IV - кінець XX ст. - початок XXI ст. - збільшення чисельності породи,

чистопорідне розведення і схрещування із чорно-рябою голштинською

породою.

Стан та використання. За чисельністю поголів'я займає перше місце. Зона розведення та чисельність збільшились, що обумовлено продуктивністю і придатністю тварин до експлуатації в умовах промислової технології. Чорно-рябу худобу розводять майже в усіх областях України. Винятком є південні облаегі та АР Крим, де її нараховується невелика кількість.

Бажаний тни. Крупні, великі тварини. Середня жива маса корів 650-680кг, висота в холці 138-140 см, надій 6000-7000 кг молока жирністю 4,0% та білковістю 3,5%, індекс вим'я 44-45, швидкість молоковіддачі 1,6-1,7 кг/хв.

Методи удосконалення. Відтворне схрещування із плідниками чорно-рябої голштинської породи.

Дата добавления: 2015-08-10