Надежда (Nadia_Msk), 25 лет, Москва. Аннушка Еще раз спасибо за рецепт)

Аннушка Еще раз спасибо за рецепт). Сделала пшеничную закваску для кукурузной закваски и подумала, а почему бы и не пшиничный сделать заодно) Сделала) И кукурузный и пшеничный).

Пшеничный хлеб я делала, добавив (буквально по 1/2 стол ложке) кукурузную, ржаную, пшеничную обойную, гречневую + отруби + семена кунжута, подсолнечника, тыквенные, лен. У меня оставалось всего по чуть-чуть, вот и добавила..., но пшеничная мука преобладала. Общий вес ингридиентов - 1 кг))). Но Пшеничная закваска как была на пшеничной муке, так и осталось.

Мои первые буханки. которые я формировала как "буханки")))

Вот итог "замеса")))

Пасибки, Аннушка)

Дата добавления: 2015-07-20