Расчет режимов работы очистителя

Одним из технологических параметров очистителя является длительность Т непрерывной работы, которая зависит от исходной загрязненности молока. Ее можно определить в часах по следующей формуле

Т=100∙V/(М∙P),

где V – объем грязевого пространства барабана, л;

М – пропускная способность, л/ч;

Р – процент отложений от объема молока.

Для определения объема V грязевого пространства барабана, студентам необходимо замерить на установке большой диаметр тарелки, внутренний диаметр крышки барабана и высоту пакета тарелок. Далее вычертить схему грязевого пространства и определить его объем.

Процент отложений Р зависит от степени чистоты молока, которая делится на три группы.

Студентам рекомендуется для расчетов принять следующие значения:

1 группа Р = (0,01; 0,02; 0,03) %;

2 группа Р = (0,04; 0,05; 0,06) %;

3 группа Р = (0,07; 0,08; 0,09) %.

Студентам необходимо выполнить расчеты, построить график T=f(P), выделить зону соответствующей группы (по указанию преподавателя), сравнить полученные значения T с рекомендуемыми в библиографии [8.12.2] значениями и сделать выводы.

Контрольные вопросы

На чем основан принцип очистки молока?

Как проверяется плотность пакета тарелок?

Как проверяется правильность положения напорного диска?

В каком режиме работает охладитель?

На чем основан принцип работы пульсатора?

Дата добавления: 2015-07-16