(«Красное посольство») Short Drink, 24%
4/10 томатного сока
2/10 ликера Cointreau
4/10 коньяка
несколько капель соуса Tabasco
Взбить сок и спиртное в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал old fashioned со льдом, добавить соус.
Ritz - Риц
Short Drink, 19,6%
3/10 апельсинового сока
3/10 коньяка
1/10 ликера Cointreau
3/10 охлажденного шампанского
В шейкере, наполненном льдом наполовину, взбить сок, коньяк и ликер. Отфильтровать в фужер для шампанского и осторожно разбавить шампанским.
Коктейли на Основе Ликеров и Аперитивов:
Absinthe Special - Абсент спесиаль
Short Drink, 43,6%
1/2 анисовой настойки Pernod
1/2 джина
несколько капель сиропа Grenadine
несколько капель биттера Angostura
В шейкере, наполовину заполненном льдом, взбить ингредиенты. Отфильтровать в коктейльный бокал.
After Dinner Cocktail - Афте диннэ-коктейль
(«Послеобеденный коктейль») Дижестив, Short Drink, 25%
1/2 ликера Maraschino
1/2 Kirsch
несколько капель ликера Cointreau
несколько капель биттера Angostura
ананасовый сок по вкусу
Перемешать все ингредиенты, кроме сока, в бокале для смешивания с несколькими кубиками льда. Отфильтровать в бокал для вина, добавить ананасовый сок по вкусу. Выжать в напиток цедру лимона и опустить ее в бокал.
В-52 - Б-52
Shot Drink
1/3 кофейного ликера
1/3 ирландского крема (Irish Cream)
1/3 ликера Cointreau
Последовательно налить вышеуказанные ингредиенты слоями в бокал-стопку. Верхний слой - Cointreau - принято поджигать и коктейль пить быстро через соломинку.
Byrrh Cocktail -Бир-коктейль
Short Drink, 25%
1/3 хинной настойки Byrrh
1/3 сухого вермута
1/3 американского виски
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Campari Cocktail -Кампари-коктейль
Short Drink, 31%
6/10 биттера Campari
4/10 водки
немного биттера Angostura
Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном льдом наполовину. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал. Выжать лимонную цедру и опустить ее в бокал.
Capri - Капри
Short Drink, 27,2%
1/3 биттера Сатрап
1/3 красного сладкого вермута
1/3 коньяка
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить твистом из цедры лимона.
Cointreau Caipirinha -Куантро кайипирина
Short Drink, 25%
Разрезать лайм или обычный лимон по длине, предварительно очистив его от кожуры. Отделить белые перегородки и разрезать мякоть на кусочки. Положить их в бокал old fashioned и тщательно растолочь. Наполнить бокал дробленым льдом до краев, налить 5 сантилитров ликера Cointreau, размешать.
Дата добавления: 2015-12-01; просмотров: 22 | Нарушение авторских прав