|
Читайте также: |
Так называются все напитки, получаемые путем перегонки. Изначально они были приготовлены как лекарство, последняя надежда для умирающих. Сегодня под этим названием мы можем найти самые известные и разные напитки, подаваемые в барах, такие как виски, коньяк, текила, ром, водка, джин и многие другие.
Эти напитки - плод кропотливой работы человека, а их история - это история времени и дубовых бочек, подле которых, если верить легендам, утоляют жажду ангелы. В прохладной “деревянной” тишине погребов медленно, шаг за шагом, происходит настоящее чудо превращения. Поистине удивителен путь дубовых бочек, которые вручную изготавливают в Америке, на грузовых судах переправляют в Испанию для выдержки ценного хереса, а затем в Шотландию, где они придают одно-солодовому виски присущую только ему удивительную гармонию вкуса.
По правде говоря, процессы выдержки и ароматизации разнообразны до бесконечности, так же как и способы употребления и подачи спиртных напитков. Ведь поистине безграничны возможности природы и человеческого воображения.
Различные Аспекты Работы Бармена:
Вы хотите стать барменом
Я слышал много советов о том, какой менталитет надо иметь, чтобы стать отличным барменом. Они были достаточно сложными и в основном касались психологии человека. На мой взгляд, все гораздо проще: итак, если у Вас нет никакого интереса к производству и сервировке напитков, а также, если Вам не нравится подавать напитки, приветствовать клиентов и Вы вообще не очень любите общаться с людьми и еще, кроме этого, не выносите стоять по 8 часов подряд, то я точно говорю, что профессия бармена - не для Вас. В противоположном случае, проявляя постоянное старание в труде, аккуратность в деталях и следуя советам этой книги, Вы наберетесь опыта работы в баре, и перед Вами откроются двери этой профессии, и Вы не пожалеете о своем выборе.
Дата добавления: 2015-12-01; просмотров: 30 | Нарушение авторских прав