Украинские вина нового поколения – курс на Европу

Было это риском или верным расчетом, основанным на уверенности в своих силах, но в результате - в Италии пили вина из Украины. А международную прессу облетела новость: украинцы провели дегустацию для авторитетных экспертов и дистрибьюторов и получили однозначное «Браво!».

В этом году в день открытия престижной международной выставки VINITALY (Верона, Италия) журнал DRINKS+ провел уникальную дегустацию вин прогрессивных украинских производителей под названием «Украинские вина нового поколения – курс на Европу».

В презентации фигурировали образцы двух разноплановых предприятий – «Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкаго» (www.vina-trubetskogo. com.ua) и «Промышленно-торговой компании «Шабо» (www.shabo.ua).

Впервые украинские вина демонстрировались международному профессиональному сообществу в подобном формате, предполагающем не просто позицию стороннего наблюдателя (привычную для украинских виноделов, посещающих мировые форумы лишь в качестве гостей, фигурантов платных конкурсов или слепых дегустаций), а равноправное участие, выход в свет на суд известных винных экспертов. И тем приятнее было получить feedback экспертов об Украине – как о винодельческом регионе, способном создавать вина, достойные успеха на крупных мировых рынках.
О растущем в мире авторитете Украины как винодельческой державы сказал в приветственной речи и господин Почетный Консул Украины в Восточной Италии Марко Тосон, который также отметил, что рад впервые участвовать в дегустации украинских вин в Италии.

Дегустация ознакомила многочисленных зарубежных винных критиков, сомелье, импортеров и дистрибьюторов с украинскими винами нового поколения и, главное, дала возможность собрать их мнения о представленных образцах. Эти отзывы крайне важны для украинских виноделов, стремящихся создавать качественную продукцию и совершенствовать ее в соответствии с мировыми и европейскими тенденциями. Мы полагаем, что мнения гостей дегустации должны быть полезны и украинскому потребителю, который вправе гордиться своей страной. По крайней мере, ее новыми винами.
Следует отметить, что посетители проявили неожиданно высокий интерес к представленным образцам. Часть мест была заранее выкуплена, в день же события в зале был аншлаг. При этом все, как один, участники дегустации высказали мнение, что у вин есть отличный потенциал, а ряд образцов может уже сейчас достойно конкурировать на европейских и международных рынках. Единственным необходимым для этого условием, озвученным большинством гостей мероприятия, является конкурентоспособная экспортная цена, которую нужно разработать украинским виноделам. Особенно для таких насыщенных рынков крупных винодельческих регионов, как Италия и Франция.
В целом, все сошлись во мнении, что результаты дегустации превзошли ожидания. Будем откровенны, замечаний к винам было немного. Из авторитетных мнений хотелось бы привести комментарий Винченцо Чиеса – энолога крупного итальянского производителя ZONIN: «На мой взгляд, это правильные, хорошо сделанные вина, которые соответствуют французскому стилю. В Италии же сейчас превалирует несколько иная тенденция: производятся вина легкие, питкие, почти не выдержанные в бочке и при этом с остаточной сладостью – которые по органолептике, как нам кажется, импонируют молодому поколению потребителей».

От слов – к делу. Мероприятие стало хорошей площадкой для презентации украинских вин нового поколения европейским и азиатским импортерам и дистрибьюторам. Большинство высказали уверенность в том, что данные вина могли бы стать интересным импортным продуктом на рынках их стран. Так, Сид Банержи, винный критик из Индии, отметил:
«Думаю, при хорошей экспортной цене представленные вина успешно продавались бы на индийском рынке».
Участвующие в дегустации также отметили высокий уровень проведенного мероприятия, четкость и грамотность организации. Отдельное grazie хотелось бы сказать команде профессиональных итальянских сомелье, работой которых можно было только восхищаться.
Вели дегустацию: Евгения Родионова и Наталья Портная (Издательский Дом «Н», Киев), Елена Сорока (Ассоциация сомелье Италии, Верона).

Журнал DRINKS+ публикует некоторые отзывы участников дегустации, а также краткое описание представленных образцов.

Досье D+

«Промышленно-торговая компания Шабо» (TM “SHABO”, www.shabo.ua) основана в декабре 2003 года. Это винодельческий холдинг с полным циклом производства (виноградарство – виноделие – реализация продукции). Месторасположение – с.Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская область, Украина. Площадь виноградников составляет более 1000га. Это одно из крупнейших винодельческих предприятий страны.
Терруар. Шабо находится на одной параллели с Бургундией – 46,6° северной широты. Почвы Шабо состоят пополам из супесчаного чернозема и песков. Климат между морем и лиманом – мягкий степной.
Виноградники. Всего в Шабо произрастает около 3млн. виноградных лоз более 30 сортов, большая часть из которых – чистосортные саженцы клоновой селекции европейских сортов, приобретенные в виноградных питомниках Франции и Италии (например, таких известных как Vivai Cooperativi Rauschedo): Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне, Совиньон Блан, Рислинг Рейнский и др. Также есть экспериментальные шабские участки, на которых произрастают Каберне Фран, Пино Нуар, Траминер Розовый, Гренаш, Анцелота, Сира, Мускат Оттонель и др. Традиционно в Шабо культивируют также виноградники: Совиньон Зеленый, Алиготе, Ркацители.

http://www.drinks.com.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=648:2012-04-24-14-11-07&catid=66:degusto&Itemid=54

Дата добавления: 2015-11-30