Читайте также:
|
Стены в ресторане могут быть отштукатурены или покрыты оригинальными обоями, обтянуты тканью, обшиты деревянными панелями. Окрашивают стены в соответствии с предполагаемой цветовой гаммой всего заведения.
В некоторых помещениях сверху очень уместны бордюры. Это могут быть специальные обои либо наклеенные полосы с орнаментом или узорами. Можно сделать бордюры из деревянных панелей, решеток или из пластика. Следует также уделить внимание карнизам — в классических интерьерах они могут быть лепные или имитировать лепку, в стиле кантри уместны карнизы из дерева. Иногда стены облицовывают по цоколю деревом или камнем
Стены ресторанных залов предпочтительнее облицовывать прочными и хорошо моющимися материалами. К ним относится различная плитка — керамическая глазурованная к рельефная, некоторые виды пластика, дерево и стекло.
Нередко стены оформляют оригинальными фактурами. Это могут быть имитация мрамора или кирпичной кладки (стиль кантри), грубая штукатурка или простая побелка (средиземноморский стиль), имитация натуральной необработанной или грубо обтесанной древесины (стиль кантри), имитация под тростниковые стены (или оклейка стен тростником) — в ресторанах кухонь Восточной Азии или в колониальных интерьерах, обшивка деревянными панелями. В некоторых старых домах, переоборудованных под помещение ресторана, оставляют также небольшое количество неоштукатуренной старинной кладки (зачастую со штампами производителей старинного кирпича) — это подчеркивает подлинность интерьера.
Нередко' при оформлении помещений для отделки стен используются даже такие необычные материалы, как зерна кофе, морские раковины, металлические крышечки от бутылок, монетки и даже речная или морская галька. Очень эффектна цветная или однотонная мозаика из стекла или смальты. Чередование оригинальной фактуры —каменной кладки или деревянных панелей с обычной стеной вполне допустимо и даже лучше выглядит, чем целиком каменная или кирпичная стена либо деревянные панели (исключение составляют разве что имитации изб и другие специфические интерьеры). Оригинально выглядят также стены обеденного или банкетного зала, цоколь которых обшит деревянными
панелями или просто отделен от верха деревянными планками, из того же дерева выполнены карнизы, а остальная часть стены оклеена обоями или обтянута тканью.
Достаточно редко встречается оформление стен ресторана фресками, однако это выглядит очень оригинально. Иногда эти фрески могут изображать портреты и натюрморты, а чаще всего они просто переносят посетителей ресторана в какой-нибудь город или в экзотическую местность, так как на них изображен пейзаж. Главное, чтобы цветовая гамма я содержание картины гармонировали с имиджем ресторана. Оригинально будет выглядеть также роспись стены, которая воспроизводит в зеркальном отображении весь зал ресторана — получается как бы дополнительное пространство, которое не может быть занято посетителями.
В заведениях, оформленных в средиземноморском стиле, ресторанах испанской, латиноамериканской или греческой кухни гармонично смотрятся ниши — оригинальные углубления в стене. Ниши бывают глубокими и большими (даже в человеческий рост) и совсем маленькими, в виде небольшой полочки. В таких углублениях можно поместить всевозможные украшения — картины, статуэтки, цветы, оригинальные аксессуары. В больших нишах, подвесив занавеси, можно даже сделать отделенные от остального зала кабинки.
На стенах также обычно размещаются различные аксессуары -— картины, плакаты, зелень, всевозможные изображения и предметы (зеркала, барельефы). Об этом подробнее будет рассказано далее.
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 200 | Нарушение авторских прав