Зимний сад

6)лифт

5.14.194. Административные помещения:

1) кухня

2)бельевые

3)починочные

4)поэтажные холлы

Бухгалтерия

Отдел кадров

5.15.195.Сервисный бар – это:

1) Бар на пляже

2) Бар у бассейна

3) Бар в лобби

Бар, где готовят все алкогольные напитки

Бар, где готовят все безалкогольные напитки

5.16.196.Услуги Spa-центра:

Массаж

Талассотерапия

3) Маникюр

4) Экскурсионное обслуживание

Фито - чай

Фито - коктейли

7) Все варианты ответа

5.17.197. Дополнительные услуги это:

1) Вызов врача

2) Чистка обуви

Химчистка

Массаж

5) Вызов такси

5.18.198. Услуги консъержа:

1) заказ такси

Информация об услугах в гостинице

3)доставка багажа в номер

4) хранение личных вещей гостя

5) регистрация иностранных гостей

5.19.199. Услуги анимации в отеле:

1) организация экскурсий

2) обслуживание банкетов

3) обслуживание в номерах

4) организация детского досуга

Организация концертной программы для гостей гостиницы

5.20.200. Стюарт в ресторане:

1) Официант

2) Работник, контактирующий с гостями

Работник по сервировке

4) Заместитель метродотеля

5) Работник room-servis

Комплект тестовых заданий

для текущего контроля по дисциплине «Технологии гостиничного сервиса»

Тесты

текущего контроля по дисциплине «Технологии гостиничного сервиса»

темы № 1 – 5

Тема 1. Мировая классификация гостиниц. Классификация гостиниц и иных средств размещения в РФ.

1.1. Коллективные средства размещения:

Дома отдыха

Спортивные базы

3) комнаты в квартирах

4) дома

5) коттеджи

6) квартира

1.2. Индивидуальные средства размещения:

1) мотели

2) пансионаты

3) конгресс-центры

4) лагеря труда и отдыха

5) круизные суда

Квартира

1.3.Аппартамент:

1)двухкомнатный номер

2)пары номеров

Спальня, гостиная, кабинет

4)стандартный однокомнатный номер

5)номер-люкс

6)полулюкс

1.4. По продолжительности работы выделяют:

Круглогодичные гостиницы

2) ведомственные гостиницы

3) первоклассные гостиницы

Сезонные гостиницы

Гостиницы смешанного действия

6) мотели

1.5. По функциональному назначению выделяют:

1) отели эконом класса

2) частные гостиницы

Транзитные гостиницы

Гостиницы целевые

5) гостиницы кратковременного пребывания

6) малые отели

1.6. Классификация услуг гостиниц системы «Корон» распространена в:

1) Греции

Великобритании

3) США

4) Италии и Израиле

5) Франции, России, Австрии, Бельгии

6) Китае

1.7Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах:

1)Греция

2)Великобритания

3)США

4)Италии

Франции

Дата добавления: 2015-09-06