Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Мясо,рыба,птица.

Ветчина Ham
Колбаса Sausage
Мясо Meat, flesh
Сосиска Sausage, frankfurter
Утка Duck
Фарш Stuffing; (мясной) minced meat
Говядина Beef
Телятина Veal
Ростбиф Roast beef.
свинина Pork
тонкая свиная хорошо прожаренная нарезка Bacon.
свиной окорок Gammon steak
молочный поросенок Sackling Pig
сало Crackling
баранина Mutton
Мясо молодого барашка Lamb
индюшачье мясо Turkey Meat
утиное Duck meat
гусиное мясо Goose meat
Мясо курицы Chicken Meat
крольчатина Rabbit Meat
оленина Deer Meat, Venison
конина Horse-flesh
медвежатина Bear's flesh
Сарделька Small sausage
Рыба Fish
рагу из говядины beef stew
бифштекс beefsteak
отбивная chop
треска cod
окунь bass
буженина cold-boiled pork
рулет мясной collared beef
крабы (мясо) crab
верблюжатина Camel Meat
крабовая палочка crab stick
котлета cutlet
угорь eel
камбала flounder
палтус halibut
сельдь herring
омар lobster
скумбрия mackerel
устрица oyster
мидия mussel
окунь perch
щука pike
судак pike perch
крупная креветка prawn
лосось salmon
колбаса sausage
шницель schnitzel
креветка shrimp
улитка snail
лангуст snail lobster
шпроты sprats
кальмар squid
форель trout
тунец tuna
палтус turbot

 

По-русски По-английски По-русски По-английски
Азу Azu Омлет Omelette
Антрекот Entrecote, steak Отбивная Cutlet
Балык Balyk Oтбивная свиная Pork chop
Беляш Round fried meat pie Пастила Marshmallow sticks
Бефстроганов Beef Stroganoff Пасха Paskha
Биг мак Big Mac Пахлава Baklava
Биточки Round rissoles, meatballs Паштет Paste
Бифштекс (Beef) steak Пекинская утка Peking(-style) duck
Блин Pancake, flapjack Пельмени Meat dumplings
Борщ Borscht, borsch Пирог Pie
Ботвинья Botvinia Пицца Pizza
Бублик Doughnut-shaped bread roll Плов Pilau, palaw, pilaff
Буженина Cold baked pork Плюшка Bun
Бульон Bouillon; broth Похлёбка Soup, pottage
Бутерброд Bread and butter (с маслом); Open sandwich (с другими продуктами) Пряник Spice cake
Вареник Curd, fruit dumpling Пудинг Pudding
Варенье Preserve, jam Рагу Ragout
Ватрушка Curd tart Рассольник Rassolnik
Вермишель Vermicelli Расстегай Rasstegai
Винегрет Beetroot salad Рождественский гусь Roast goose
Гамбургер Hamburger, burger Ростбиф Roast beef
Гаспачо Gazpacho Рулет (мясной или рыбный) Roll
Гоголь-моголь Egg-and-sugar shake Рулет (кондитер.) Swiss roll
Голубцы Stuffed cabbage roll Рулька Shin
Гренки Pieces of toasted bread Салат Salad
Гуляш Goulash Салями Salami
Драники Potato pancakes Самса Samosa
Жаркое Roast (meat) Свекольник Beet(root) soup
Заливное Aspic Сельдь под шубой Dressed herring
Запеканка Baked pudding Солянка Solyanka
Збитень Sbiten Спагетти Spaghetti
Зразы Zrazy Студень Galantine; meat jelly (мясной)
Каравай Round loaf Сувлаки Souvlaki
Картофель жареный Fried potatoes Суп гороховый Pea soup
Картофель в мундире Potatoes boiled in their jackets Суп грибной Mushroom soup
Картофель фри Deep-fried potatoes Суп куриный Chicken soup
Картофельное пюре Mashed potatoes; potato mash Суп лапша Noodle soup
Каша Porridge; kasha Суп луковый Onion soup
Каша гречневая Boiled buckwheat Суп молочный Milk soup
Каша манная Cooked semolina Суп рыбный Fish soup
Каша овсяная Porridge Суп харчо Kharcho
Каша перловая Boiled pearl barley Суши Sushi
Каша пшённая Millet porridge Сырник Curd fritter, cottage cheese pancake
Каша рисовая Cream of rice Сэндвич Sandwich
Квашеная капуста Sauerkraut Тефтели (Small) meatballs
Кебаб Kebab Тюря Turya
Клёцки Trickled pastries Уха Fish soup
Кляр Tempura Фондю Fondue
Кнедлик Knodel Фрикадельки Meatball, fishball
Козинаки Nuts-and-honey bar Фрикасе Fricassee
Котлета Cutlet Фуа-гра Foie gras
Котлета отбивная Chop Фугу Fugu
Котлета по-киевски Chicken Kiev Халва Halva, halavah
Котлета рубленая Rissole Хинкали Khinkali
Кулебяка Kulebyaka, coulibiac Холодец Jellied minced meat
Кулич Easter cake Хот-дог Hot dog
Кутья Boiled rice with raisins and honey Хреновина Spicy radish sauce
Лабскаус Labskaus Чебурек Cheburek
Лагман Lagman Чизбургер Cheeseburger
Лазанья Lasagna Чизкейк Cheesecake
Лапша Noodles Чипсы (Potato) chips
Лечо Lecho Шаурма Gyro
Люля-кебаб Minced mutton chop Шашлык Shish kebab
Макароны Macaroni Шницель Schnitzel
Манты (Oriental) dumplings Шурпа Chorba
Мимоза Mimosa salad Щи Cabbage soup
Мюсли Muesli Эскалоп Escalope
Окрошка Okroshka Яичница Fried eggs (глазунья); scrambled eggs (болтунья)
Оладья Thick pancake Якитори Yakitori
Оливье Salade Olivier - -

 


Дата добавления: 2015-10-13; просмотров: 98 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Фрукты.| Съедобные части деревьев

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)