|
Читайте также: |
Свинина «Клермон-Ферран»
Стейк из свинины в семечках кунжута и льна с молодыми овощами и пряным томатным соусом
Грамм 480 рублей
Медальоны из свинины
нежная свиная вырезка в подкопченном беконе со стручковой фасолью, вялеными томатами и сливочным соусом
Грамм 490 рублей
Жаркое из косули
косуля, тушенная в соусе из красного вина и клюквы, традиционное блюдо, подаваемое во время охотничьих утех императора Александра II
Грамм 500 рублей
Говядина «Пуатье»
приготовленный в печи телячий стейк с кускусом, спаржей, запеченный в беконе и соусом из томатов «конфи»
Грамм 580 рублей
Баранина «Жи де Гронад»
баранина тушеная в гранатовом соке с обжаренными овощами, мятой и кедровым орехом
Грамм 600 рублей
Каре ягнёнка
запеченная в ароматных травах корейка ягненка, подаётся с картофелем и соусом из свежих помидоров с зеленью
Грамм 750 рублей
Вырезка оленя с «Пьяной вишней»
жареная вырезка оленя с вишней в коньяке и яблоками в меду
Грамм 1150 рублей
Перечный стейк
классический стейк из мраморной говядины в перечной панировке, зажаренный до нужной вам степени прожарки; подается с гратеном из картофеля
Грамм 1250 рублей
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ И КРОЛИКА
Цыпленок Грилье
зажаренный на гриле с чесночком и розмарином цыпленок, подается с соусом из орехов и гранатового сока
440 грамм 430 рублей
Курица «Сент-Этьен»
рулет из куриной грудки с сыром «Фета» с жаренным молодым картофелем и соусом из белых грибов
Грамм 500 рублей
Солянка из гуся на сковороде
Классическое русское блюдо из запеченного гуся с квашеной капустой, солеными огурцами и луком подается на скороде
Грамм 520 рублей
Кролик «Лапен а ля крем»
Седло кролика, запеченное в сливках с грибами, сыром и помидорами
Грамм 570 рублей
ГАРНИРЫ
Ароматный кускус с овощами
кускус с овощами и ароматом лимона
Грамм 100 рублей
Гратен из запеченного в сливках картофеля с грибами
Грамм 120 рублей
Картофель дольками с чесноком и розмарином
Грамм 130 рублей
Цветная капуста в сливках с сыром Дор Блю
Грамм 130 рублей
Овощи-гриль в ароматном масле
цуккини, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри
Грамм 220 рублей
Хлебная корзина 60 рублей
ДЕСЕРТЫ
Крем-брюле с ягодами
сливочный крем-брюле с ягодами и шоколадом
Грамм 100 рублей
Блины «Мон Блан»
блины с бананом и карамелизированными кедровыми орехами
Грамм 120 рублей
Гриотт
банановое пироженое с карамельным кремом и горьким шоколадом
Грамм 130 рублей
Изабелла
Йогуртовое желе со свежей клубникой и киви
Грамм 150 рублей
Сорбет лимонный
лимонный сорбет с кальвадосом и яблочным сиропом
Грамм 250 рублей
Дата добавления: 2015-08-21; просмотров: 68 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Грамм 190 рублей | | | Криминалистическая характеристика краж, грабежей и разбоев |