Туалеты

26. Все общественные туалеты (за исключением аэропорта и некоторых музеев) платные. Стоимость, как правило, составляет 5 SEK. В некоторых местах следует платить непосредственно при входе в туалет, в других заведениях - только за пользование кабиной (в этом случае на двери кабинки или рядом с ней расположен автомат с указанием цены). Пользование туалетом в ресторане или кафе бесплатно только для клиентов заведения, часто он просто закрыт на ключ. В этом случае следует обратиться к обслуживающему персоналу.

27. НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ: Шведская национальная кухня сформировалась под влиянием природных условий этой страны и несет явный отпечаток народных скандинавских традиций. Издавна шведы используют в своей кулинарии те продукты, которые способны вынести длительное зимнее хранение, поэтому широко применяются соленья, маринады, копчения, а также обильно применяются жиры и сахар. Для поджаривания и тушения шведы часто вместо масла используют свиное сало или шпик. Также традиционно слабое применение приправ и специй. Другая особенность - пристрастие к достаточно простой и однообразной, но очень сытной "домашней кухне".

28. Основу кухни, как и во многих скандинавских странах, составляют рыбные блюда. Любое застолье принято начинать с закуски с обязательной соленой сельдью, сельдью в горчице, в вине, с луком, "сельдь с душком", филе сельди с белым соусом, сельдь на гриле или запеченная в духовке с лимоном, бутерброд с селедкой, сельдь в маринаде "гласмэстарсиль" и другие, за которыми следуют другие рыбные блюда, соленая и копченая рыба. Крайне популярны ракообразные, икра, лосось в разнообразных видах, вареная морская щука "лютфиск" и речная рыба во всевозможных комбинациях. Лишь после рыбы принято менять тарелки и переходить к другим блюдам.

29. Часто рыбные блюда сопровождаются салатами из картофеля (вроде салата из свеклы с колбасой и картофелем "пит и панна") и вареных овощей, сваренными вкрутую яйцами с различными соусами, сытные супы (в том числе знаменитый пивной суп "елебрад" или суп из устриц "нассельсуппа-мед-егг"), различные грибы ("кантареллер"), отварной картофель и т. д.

30. Среди молочных блюд большой популярностью пользуются сыры, простокваша и йогурт. Также постоянно на столе присутствуют пудинги, серый хлеб, сухие хлебцы различных сортов и формы и разнообразные варенья из местных ягод (некоторые из них даже идут в качестве своеобразного соуса ко многим мясным блюдам).

31. Традиционные мясные блюда, в основном, готовятся из свинины, оленины и дичи. Интересны свиной рулет "фласкруладер", острая свиная колбаса "истербанд", рубленая оленина "ренстек", паштет "леверпаштей", большие пельмени "коттбуллар", рождественский окорок, жареная лосятина "унстект альг", холодное мясо и бутерброды (в основном на основе белого хлеба) с разнообразной начинкой.

32. Из напитков шведы предпочитают кофе (достаточно "слабый") и минеральную воду. В стране производится множество высококачественных алкогольных напитков - водка, виски, ликеры и настойки на местных травах и ягодах, пиво и т. д., но по-прежнему популярны различные пунши и грог.

33. ПОСОЛЬСТВО: Представительства Швеции на территории России:

34. Консульский отдел

35. Адрес: Москва, Визовой отдел: Мосфильмовская ул., 60

36. телефон: [phone]

37. факс: [phone]

38. Российские представительства Швеции:

39. Консульский отдел

40. Адрес: Стокгольм, Gjцrwellsgatan 31, 11260 Stockholm, Sverige

41. телефон: [phone]

42. факс: [phone]

43. www.ryssland.se/

44. Генеральное консульство

45. Адрес: Гетеборг, St. Sigfridsgatan 1, Box 5093, 40222 Goteborg, Sverige

46. телефон: [phone]

47. факс: [phone]

48. МИНИ-СЛОВАРЬ:

Дата добавления: 2015-09-03