Визначення кратних зв’язків

Якісні реакції на функціональні групи органічних сполук

Визначення кратних зв’язків

Визначення кратних зв’язків в органічних сполуках базується на реакціях приєднання. В якості вихідної сполуки, що містить подвійний зв’язок С=С, можна використати звичайну рослинну олію.

1.1. Реакція з бромом: 5 % розчин брому в хлороформі додають краплинами (2-3 краплини) до 0,2-0,5 мл досліджуваної речовини. Якщо сполука містить кратний зв’язок, відбувається миттєве знебарвлення за рахунок реакції приєднання.

Виділення туману (HBr) або повільне знебарвлення вказує на те, що скоріше за все відбувається реакція заміщення або окислення, характерна для альдегідів, кетонів, фенолів, амінів, тощо. Проведення проби у водному розчині звичайно не дозволяє розрізнити реакції приєднання та заміщення.

1.2. Реакція з перманганатом калію: До 0,2-0,5 мл досліджуваної сполуки або до 0,1 г досліджуваної сполуки, що розчиняють у воді або ацетоні (має бути чистим, не знебарвлювати перманганат), додають краплинами (5-10 краплин) 0,02 % водний розчин KMnO₄ і чекають 2-5 хвилин.

Пробу вважають негативною, якщо знебарвлюється не більше 3 краплин перманганату. Заважають всі сполуки, що легко окислюються: альдегіди, феноли, тощо.

Дата добавления: 2015-07-24