Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

NB! В анаэробных условиях конечным акцептором водорода может быть ацетальдегид

Читайте также:
  1. I.3 Особенности управления тормозами в зимних условиях
  2. II. Реакции замещения с участием терминального атома водорода.
  3. II. Экономия на условиях труда за счет рабочего. Пренебрежение самыми необходимыми затратами
  4. II. Экономия на условиях труда за счет рабочего. Пренебрежение самыми необходимыми затратами – продолжение 1
  5. II. Экономия на условиях труда за счет рабочего. Пренебрежение самыми необходимыми затратами – продолжение 2
  6. IV. Организация образовательного процесса в условиях перехода на ФГОС основного общего образования

(спиртовое брожение глюкозы)

В анаэробных условиях глюкоза может превращаться в этанол. Ранее полагали, что образование этилового спирта – привилегия дрожжей и некоторых плесневых грибков. Однако уже доказано, что в тканях млекопитающих алкоголь также образуется. Он является нормальным метаболитом клеток. Тяга к алкоголю, по-видимому, возникает вследствие недостаточности ферментных систем, его производящих.

Реакции спиртового брожения глюкозы совпадают с реакциями гликолиза до стадии образования ПВК (рис.5.8).

Образование ацетальдегида из ПВК осуществляется путем прямого декарбоксилирования пирувата пируватдекарбоксилазойсучастием ее кофермента – тиаминпирофосфата. Ацетальдегид превращается в этанол с помощью алкогольдегидрогеназы, коферментом которой является НАДН ·Н+. Уксусный альдегид – чрезвычайно токсичное соединение, его высокая концентрация в крови при потреблении спиртных напитков способна вызвать смертельный исход. Экзогенный этанол обезвреживается также алкогольдегидрогеназой ( кофермент – НАД+), окисляясь в печени до ацетальдегида (реакция обратима) и далее с помощью альдегиддегидрогеназы– до уксусной кислоты. Активность альдегиддегидрогеназы (от ее зависит переносимость алкоголя) значительно варьирует у разных лиц и наций. Уксусная кислота, активируясь, превращается в ацетил-КоА, который “сгорает” в цикле Кребса с образованием энергии. В обезвреживании этанола принимают также участие микросомная система детоксикации гепатоцитов и фермент каталаза. Однако их роль менее значима.

 

Рис. 5.8. Реакции образования этилового спирта и его обмена

Систематическое потребление алкоголя приводит к циррозу печени и увеличивает риск развития рака (причем не только печени), особенно на фоне хронического воздействия малых доз облучения.


Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 199 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Классификация и роль углеводов в организме | NB! Моносахариды могут связываться друг с другом | NB! Переваривание углеводов начинается в ротовой полости | NB! В клетки разных органов глюкоза проникает различными механизмами | NB! Обмен глюкозы в клетке начинается с ее фосфорилирования | NB! Глюкоза запасается в клетках в форме гликогена | NB! Гликогенолиз – процесс распада гликогена | NB! Регуляция обмена гликогена органоспецифична | NB! Дихотомический путь окисления глюкозы – основной путь получения энергии в клетке | NB! Гликолиз и глюконеогенез – взаимосвязанные процессы |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Четвертая реакцияобратима. Катализирующий ее фермент называется альдолазой.| NB! Глюконеогенез – механизм синтеза глюкозы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)