|
Читайте также: |
Для прохождения второй производственной практики
Студент ИВАНОВ Иван Иванович
Факультет «Мировая экономика и право»
Выпускающая кафедра «Мировая экономика и туризм»
Направление подготовки «СЕРВИС»
Курс 4 группа __ БС- 411___ с 06 февраля по 06 марта 2014 г. (4 недели)
На объекте практики __ санаторий-профилакторий «Железнодорожник» на ст. Тайга Дирекции социальной сферы ЗСЖД__________________________
(название организации, адрес, телефон)
Руководитель практики_______________________________________________
(фамилия, имя, отчество, дом и раб. телефон)
Тема бакалаврской работы студента – Особенности организации культурно-досуговой деятельности в условиях санаторно-курортных учреждений (на примере санатория-профилактория «Железнодорожник» на ст. Тайга).
Содержание практики
| Перечень тем, которые студент должен закрепить на практике, материалы для выпускной работы | Перечень видов работ, которые студент должен выполнить во время практики |
| 1. Анимационно -досуговая деятельность в санаторно-курортных организациях. 2. Особенности и перспективы развития культурно-досуговой деятельности в лечебно-оздоровительных учреждениях круглогодичного типа. | 1. Составить библиографический список и подготовить обзор литературы по теме. 2. Оценить уровень организации культурно-развлекательных программ рекреантов: формы организации досуговой деятельности; анимационные мероприятия и т.п. 3. Выявить основные проблемы в организации досуга. 4. Оценить перспективы развития культурно-досуговой деятельности с учетом особенностей предприятия практики и сформулировать рекомендации. |
Подпись руководителя практикой от предприятия______________________________
Ответственный по кафедре за организацию практики - ___________________________
(ФИО, телефон, подпись)
Приложение М
(рекомендуемое)
Образец оформления отзыва научного руководителя
ОТЗЫВ
о бакалаврской выпускной квалификационной работе студентки
Ивановой Марии Ивановны
на тему: «Имидж ресторанного предприятия: планирование, формирование, продвижение»
1. Актуальность работы. В современных рыночных условиях развития предпринимательства, модернизации экономики существенно изменяется содержание организационных, управленческих социально-экономических отношений в сфере услуг. Формируя особый индикатор эффективности маркетинговой стратегии организации, имидж несет в себе оценочную и мотивационную нагрузку. Имидж организации создает символический капитал, основанный на признании компетенции, респектабельности, надежности организации. Формирование имиджа организации является важнейшим фактором укрепления конкурентных позиций, способствует ее успешной деятельности в долгосрочной перспективе, подчеркивает компетентность менеджмента, способствует известности.
2. Характеристика основных результатов, логическая последовательность изложения материала, умение работать с литературой и делать теоретические и практические выводы. В работе рассмотрены наиболее важные составляющие имиджа ресторанного предприятия, дан анализ состояния рынка услуг общественного питания в Новосибирске, проведена оценка конкурентоспособности организации – коктейль-бара «Friends». Результаты проведенного исследования позволили сформулировать предложения по совершенствованию имиджа ресторана, которые предусматривают высокую социальную и экономическую эффективность и могут быть рекомендованы к внедрению.
3. Уровень самостоятельности студента при работе над темой ВКР. Практическая значимость и возможность использования материалов работы. Студентка Иванова М.И. в период обучения по всем ведущим дисциплинам показала отличные знания, прошла практику в баре-ресторане «Friends», в процессе подготовки дипломной работы проявила серьёзные добросовестные качества планомерного и последовательного исследователя и объективного аналитика. Ее рекомендации могут быть использованы в работе бара-ресторана «Friends» и других аналогичных предприятиях сферы общественного питания.
4. Общий вывод и оценка. Настоящая работа выполнена качественно, в полном объеме, отвечает требованиям, предъявляемым к написанию бакалаврских выпускных квалификационных работ. Работа над ВКР оценена на «отлично», а ее автор достоин присвоения квалификации (степени) «бакалавр сервиса» по направлению подготовки «СЕРВИС».
Научный руководитель __________________________/___________________/
подпись ФИО
«____»______________20___г.
Приложение Н
(рекомендуемое)
Образец оформления рецензии на выпускную квалификационную работу
Р Е Ц Е Н З И Я
на бакалаврскую выпускную квалификационную работу студентки Сибирского государственного университета путей сообщения по направлению подготовки 100100 «СЕРВИС»
ПЕТРОВОЙ Натальи Петровны,
выполненную на тему:
«Обеспечение качества гостиничного продукта: подходы и решения
(на примере отеля «Борвиха»)»
1. Актуальность темы. Предоставление качественных услуг посетителям способствует увеличению объема их реализации, рентабельности предприятия, росту престижа отеля. Отсюда вытекает необходимость постоянной, целенаправленной, кропотливой работы гостиничных предприятий по улучшению качества услуг. В этом смысле данная работа является актуальной.
2. Общая характеристика содержания и основных результатов. В работе рассматривается гостиничный продукт как комплекс услуг, предоставляемых потребителю, установлено влияние качества гостиничных услуг на эффективность деятельности предприятия, а также исследованы особенности управления качеством услуг в индустрии гостеприимства на современном этапе. Проведен анализ новосибирского рынка гостиничных услуг, конкурентной среды отеля «Борвиха», выявлены специфические особенности системы управления качеством в отеле.
3. Наличие самостоятельных разработок автора, практическая значимость результатов. Петрова Н.П. провела самостоятельное исследование. Логическая связь между главами и последовательное развитие основной идеи темы сохраняется на протяжении всей работы. Рекомендации сформулированы достаточно корректно, они могут быть использованы в практической деятельности и будут способствовать повышению качества гостиничных услуг в отеле «Борвиха».
4. Достоинства и недостатки работы. В качестве замечания можно отметить недостаточность статистических данных, но это объясняется отсутствием информации по теме исследования в открытой печати.
5. Общий вывод и оценка. В целом, выпускная квалификационная работа Петровой Н.П. оценена на «отлично»; автор работы достоин присвоения квалификации (степени) «бакалавр сервиса» по направлению подготовки «СЕРВИС».
Генеральный директор
отеля «Борвиха» __________________________/___________________/
(подпись, печать организации)
«____»______________20___г.
Приложение П
(рекомендуемое)
Образец оформления титульного листа раздаточного материала
РОСЖЕЛДОР
ФГБОУ ВПО «СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ»
Факультет «Мировая экономика и право»
Кафедра «Мировая экономика и туризм»
Дата добавления: 2015-12-07; просмотров: 92 | Нарушение авторских прав