Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Птицы, субпродукты, яйца

Читайте также:
  1. Подтип Позвоночные, класс Птицы, отряд Голубеобразные.
  2. Птицы, пчелы и Mötley Crüe
  3. Технология приготовления, оформление и отпуск сложных холодных блюд из птицы, дичи.
Наименование продукта ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100г)
Ккал Белки Жиры Углеводы
бройлеры   18,7 7,8 0,4
гуси   18,7 33,3  
индейка   21,6   0,8
куриная грудка        
куриная печень        
куриное филе   23,6 1,9 0,4
куриный желудок        
куриный окорочек        
куриный окор. копченый        
куриный фарш        
куры   20,8 8,8 0,6
палочки куриные   14,8 15,4  
перепелки        
сухой белок   73,3 1,8  
сухой желток   34,2 52,2 4,4
утки   16,5 31,2  
яичный белок   11,1    
яичный желток   3,5 11,1 0,3
яичный порошок        
яйцо куриное   12,7 11,5 0,7
яйцо перепелиное   11,9 13,1 0,6
         
         
         
         
         
         
         

Рыба и морепродукты

Наименование продукта ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100г)
Ккал Белки Жиры Углеводы
бычки        
горбуша        
горбуша копченая   23,2 7,6  
горбуша соленая   22,1    
икра кеты зернистая   31,6 13,8  
икра лещевая пробойная        
икра минтаевая пробойная        
икра осетровая зернистая   28,9 9,7  
икра осетровая пробойная     10,2  
кальмар     0,3 0,5
камбала   16,1 2,6  
карась        
карп     3,6  
кета     5,6  
кета соленая   24,3 9,6  
кижуч   21,6    
килька балтийская соленая        
килька горячего копчения        
консервы Горубша        
конс. Крабы        
конс. Креветки        
конс. Печень трески        
конс. Скумбрия        
конс. Ставрида в масле        
конс. Ставрида в томате        
конс. Треска в масле        
конс. Шпроты в масле   17,4 32,4 0,4
корюшка        

Рыба и морепродукты (продол.)

Наименование продукта ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100г)
Ккал Белки Жиры Углеводы
краб     0,5  
крабовые палочки        
креветка        
креветка дальневосточная        
ледяная        
лещ        
лосось   17,5    
лосось соленый     20,5  
мидии        
минога        
минтай        
мойва        
морская капуста   0,9 0,2  
навага        
налим        
нототения мраморная        
окунь морской        
окунь речной        
осетр        
осьминог   14,9    
палтус        
палтус копченый        
пангасиус        
печень трески   4,2 65,7 1,2
пикша        
путассу        
рак речной вареный   20,3 1,3  
рыба-сабля        

Рыба и морепродукты (продол.)

Наименование продукта ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на 100г)
Ккал Белки Жиры Углеводы
рыбец каспийский        
сазан        
сайра крупная   18,6 20,8  
сайра мелкая        
салака        
сельдь   17,7 19,5  
сельдь соленая     8,5  
семга   20,8 15,1  
семга соленая   22,5 12,5  
сиг        
скумбрия        
сом        
ставрида        
стерлядь        
судак        
трепанг        
треска   17,5 0,6  
тунец        
угольная рыба        
угорь        
угорь морской        
устрицы     1,5  
форель морская        
форель речная   19,2 2,1  
форель соленая        
хек        
щука        
язь        

Салаты


Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 61 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)