Читайте также: |
|
ПИТАНИЕ ИНВАЛИДОВ-СПОРТСМЕНОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ
Термин "инвалидность вследствие нарушения развития" означает серьезное хроническое бессилие.
Диетологи, работающие со спортсменами, страдающими физическими недостатками, должны помнить, что многие из них находятся на стадии риска в отношении питания.
Получение информации о питании от этих спортсменов может быть затруднено в связи с отсутствием устного или письменного общения.
Необходимым средством общения может быть компьютеризированная искусственная речь. Члены семьи или те, кто заботятся о спортсмене, могут служить важным вторичным источником информации о привычках питания.
Стандарты для оценки антропометрических данных спортсменов с ограниченными физическими возможностями отсутствуют.
Поэтому пользуются сочетанием измерений и сравнением их с нормами, разработанными для физически здоровых лиц.
Чаще всего требуется индивидуальный подход для и лечения проблем, связанных с питанием. Поскольку большинство исследований концентрируется на двух группах спортсменов с ограниченными физическими возможностями, последующие разделы рассматривают вопросы, относящиеся к церебральному параличу и поражению спинного мозга.
Церебральный паралич
Церебральный паралич (ЦП) — это группа нейромышечных состояний, обусловленная повреждением нейронов головного мозга, которые контролируют и координируют мышечный тонус, рефлексы и действия.
КЛАССИФИКАЦИЯ ЦЕРЕБРАЛЬНОГО ПАРАЛИЧА
Церебральный паралич может быть односторонним или двусторонним (поражающим одну или обе стороны тела) и классифицируется как:
• Спастический: 70 % лиц поражены спастическим параличом. Мышцы напряжены, движения ограничены
• Атетозный: 20-30 % лиц с церебральным параличом имеют атетозную его форму. Мышцы находятся в постоянном движении, которое усиливается при стрессе, волнении
• Атаксический: 10 % лиц страдаютатаксической формой церебрального паралича. Церебральные нарушения вызывают нарушения в равновесии и затрудняют быстрые движения
• Смешанный: наиболее часто встречающаяся форма, представляет собой сочетание двух или более упомянутых выше форм
ЦП встречается либо в дородовой (преждевременные роды, болезнь матери или несовместимость крови), родовой (травма) или послеродовой (инфекции, отравление, плохое питание) стадиях жизни..
Потребности в энергии
Потребность в калориях очень зависит от классификации ЦП.
Например, различия в уровне двигательной активности и двигательной дисфункции диктуют разные потребности в калориях для лиц со спастическим и атетозным ЦП.
Из-за ограниченного расхода энергии тучность часто является проблемой номер один у лиц со спастической формой паралича; увеличениепотребностей в энергии наблюдается у лиц с атетозной формой паралича.
Расчет количества энергии в килокалориях на сантиметр роста более целесообразен, чем в килокалориях на килограмм массы тела, поскольку уровень физического развития лиц с разным типом ЦП отличается сильно.
Постоянные непроизвольные движения при атетозе усиливают основной обмен в покое примерно на 500 ккал в день.
Часто используют непрямую калориметрию для измерения расхода энергии в покое и метод двойного мечения дейтерием для измерения общих затрат энергии.
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 62 | Нарушение авторских прав