|
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Холодные закуски
Овощной букет
...............................................................................400 гр.......... 350 руб.
Зеленый салат, помидоры свежие, редис, болгарский перец, свежие огурчики, зелень
Ассорти из сыров
...............................................................................220 гр.......... 350 руб.
Домашние соления
...............................................................................400 гр.......... 320 руб.
Солёные помидоры, огурцы, сладкий перец, черемша и капуста
Грибочки тверские к водочке
................................................................................450 гр.......... 560 руб.
Опята, маслята, грузди и лисички. Подаются с маринованным луком и сметаной
Мясное ассорти
..............................................................................300 гр.......... 420 руб.
Карбонат, шейка и отварной язык с хреном и зеленью
Испанское мясное ассорти
...............................................................................300 гр.......... 800 руб.
Пармская ветчина, Ломо (сыровяленая свиная корейка), колбасы Сальчичон, Чоризо и Чоризо пикантина, каперсы, маслины и зелень
Ростбиф
...............................................................................100 гр.......... 220 руб.
Запечённая в оригинальных специях говяжья вырезка
Буженина с хреном
............................................................................100 гр.......... 220 руб.
Свиная шейка, запечённая с чесноком
Телячий язык отварной с хреном
..............................................................................100 гр.......... 200 руб.
Холодец телячий
..............................................................................350 гр.......... 350 руб.
Домашний холодец из телятины с душистой горчицей и сливочным хреном
Сальце украинское
...........................................................................100 гр.......... 160 руб.
Подаётся с горчицей
Карпаччо из говядины
............................................................................110 гр.......... 530 руб.
Тонко нарезанное филе сырой говядины с листьями рукколы и соево- горчичным соусом
Карпаччо из лосося
...............................................................................90 гр.......... 480 руб.
Тонко нарезанное сырое филе лосося фаршированное соусом Песто с салатом Руккола
Рыбная тарелка
............................................................................250 гр.......... 600 руб.
Лосось домашнего копчения и масленая рыба, с перепелиными яйцами, красной икрой, на листьях салата
Рулетики из сёмги
...........................................................................155 гр.......... 400 руб.
Кусочки нежной сёмги с орехово-сырной начинкой. Блюдо украшено зеленью, сливочным маслом, яйцом и красной икрой
Икра лососёвая
...............................................................................50 гр.......... 220 руб.
С маслом и зеленью
Маринованная селёдка
...........................................................................200 гр.......... 200 руб.
Маринованная селедка с отварным картофелем и кольцами красного маринованного лука
Закуска из кильки
..........................................................................160 гр.......... 140 руб.
Малосольная пряная килька на ржаных тостах с красным луком
Баклажаны фаршированные
...........................................................................220 гр.......... 300 руб.
Начало формыБаклажаны с грецким орехам, чесноком, зеленью и сыром. Подаются с овощным гарниром
Моцарелла с помидорами
..........................................................................225 гр.......... 310 руб.
Помидоры фаршированные
..........................................................................285 гр.......... 230 руб.
Помидоры, фаршированные грибами и отварным куриным филе
Помидоры по-болгарски
......................................................................285 гр.......... 250 руб.
Помидоры, фаршированные брынзой и грецкими орехами
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 78 | Нарушение авторских прав