Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Помидоры по-болгарски

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Холодные закуски

Овощной букет

...............................................................................400 гр.......... 350 руб.

Зеленый салат, помидоры свежие, редис, болгарский перец, свежие огурчики, зелень

 

Ассорти из сыров

...............................................................................220 гр.......... 350 руб.

 

Домашние соления

...............................................................................400 гр.......... 320 руб.

Солёные помидоры, огурцы, сладкий перец, черемша и капуста

 

Грибочки тверские к водочке

................................................................................450 гр.......... 560 руб.

Опята, маслята, грузди и лисички. Подаются с маринованным луком и сметаной

 

Мясное ассорти

..............................................................................300 гр.......... 420 руб.

Карбонат, шейка и отварной язык с хреном и зеленью


Испанское мясное ассорти

...............................................................................300 гр.......... 800 руб.

Пармская ветчина, Ломо (сыровяленая свиная корейка), колбасы Сальчичон, Чоризо и Чоризо пикантина, каперсы, маслины и зелень

 

Ростбиф

...............................................................................100 гр.......... 220 руб.

Запечённая в оригинальных специях говяжья вырезка

Буженина с хреном

............................................................................100 гр.......... 220 руб.

Свиная шейка, запечённая с чесноком


Телячий язык отварной с хреном

..............................................................................100 гр.......... 200 руб.

 

Холодец телячий

..............................................................................350 гр.......... 350 руб.

Домашний холодец из телятины с душистой горчицей и сливочным хреном

 

Сальце украинское

...........................................................................100 гр.......... 160 руб.

Подаётся с горчицей

 

Карпаччо из говядины

............................................................................110 гр.......... 530 руб.

Тонко нарезанное филе сырой говядины с листьями рукколы и соево- горчичным соусом

 

Карпаччо из лосося

...............................................................................90 гр.......... 480 руб.

Тонко нарезанное сырое филе лосося фаршированное соусом Песто с салатом Руккола

Рыбная тарелка

............................................................................250 гр.......... 600 руб.

Лосось домашнего копчения и масленая рыба, с перепелиными яйцами, красной икрой, на листьях салата

Рулетики из сёмги

...........................................................................155 гр.......... 400 руб.

Кусочки нежной сёмги с орехово-сырной начинкой. Блюдо украшено зеленью, сливочным маслом, яйцом и красной икрой


Икра лососёвая

...............................................................................50 гр.......... 220 руб.
С маслом и зеленью

 

Маринованная селёдка

...........................................................................200 гр.......... 200 руб.

Маринованная селедка с отварным картофелем и кольцами красного маринованного лука

 

 

Закуска из кильки

..........................................................................160 гр.......... 140 руб.

Малосольная пряная килька на ржаных тостах с красным луком

 

Баклажаны фаршированные

...........................................................................220 гр.......... 300 руб.

Начало формыБаклажаны с грецким орехам, чесноком, зеленью и сыром. Подаются с овощным гарниром

Моцарелла с помидорами

..........................................................................225 гр.......... 310 руб.

 

Помидоры фаршированные

..........................................................................285 гр.......... 230 руб.

Помидоры, фаршированные грибами и отварным куриным филе

Помидоры по-болгарски

......................................................................285 гр.......... 250 руб.

Помидоры, фаршированные брынзой и грецкими орехами

 


Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 78 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)