Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Последнее открытие - витамин D имеет тот же ре­цептор в ядре клеток, образующих кости, что и поло­вой гормон эстроген.

Читайте также:
  1. I. Жирорастворимые витамины
  2. I. Паратгормон и кальцитонин
  3. II. Витамин D
  4. II. Водорастворимые витамины
  5. III. НАРУШЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНОВ.
  6. OCULOS NON HABET, ET VIDET - НЕ ИМЕЕТ ГЛАЗ, А ВИДИТ
  7. Oculos non habet, et videt – Не имеет глаз, а видит

Как устранить дефицит витамина D

Нехватка витамина D может произойти вследствие разбалансиро-ванного усвоения жиров. Без желчных солей витамин D не может по­пасть из кишечника в кровь. В зимние месяцы в наших широтах часто не хватает дневного света для производства витамина в коже. Кроме того, загрязненный воздух и оконные стекла задерживают необходимые для синтеза витамина ультрафиолетовые лучи. Многие люди лишь пото­му чувствуют себя во время отпуска на солнечном юге так хорошо, что в их организме накапливается много витамина D, благодаря чему значительно укрепляется костная система.

Витамин D растворяется в жире и, следовательно, может накапли­ваться в организме. Поэтому не стоит покупать этот витамин в аптеке и бесконтрольно принимать его в надежде, что через неделю вас будут замечательные зубы и кости. Хотя сырая пища почти не одержит вита­мина D, да и вообще этот витамин редко встречается в продуктах питания, можно без проблем удовлетворить потребность в нем за счет рыбы (сельдь, сардины, макрель, форель), печени, масла, молока и яиц. Главное, чтобы лицо и руки каждый день хотя бы в течение десяти минут были на солнце или на дневном свету.

Повышенные дозы витамина D (например, в таблетках) могут при­вести к тяжелым последствиям. Не говоря уже о том, что витамин сам по себе при высокой концентрации в крови и тканях может стать ядовитым, это приводит к гиперкальцемии, высокому уровню содержа­ния кальция в крови. Избыточный кальций поступает в этом случае в


мягкие ткани, такие как почки, сердце, легкие или сосуды, и откладыва­ется там в виде извести. Следствием этого может стать атеросклероз.

Поскольку большое скопление витамина D в крови может оказы­вать токсичное действие, природа изобрела защиту от этой опасности. Иначе люди, живущие на юге в районе экватора, стали бы жертвами витамина, производимого в собственной коже. Поэтому природа решила защищать людей от слишком жаркого солнца путем изменения цвета их кожи. Темный пигмент меланин, состоящий из меди и аминокислоты тирозина, задерживает ультрафиолетовые лучи и снижает производство витамина D.

Однако в процессе приобретения красивого загара мы производим витамина D на две трети больше, чем в то время, когда избегаем сол­нечных лучей. Кроме того, при нашем постоянном пребывании на солнце холестерин в коже образует вместо витамина D такие неактив­ные вещества, как люмистерии, чтобы уменьшить вредные послед­ствия.

Чем больше времени мы проводим на солнце, тем меньше синтези­руется в коже витамина D. Это заметно по тому, что первые дни, прове­денные на солнце, укрепляют силы и дают заряд бодрости, но пребы­вание на солнце в течение нескольких недель часто приводит нас скорее к усталости, вялости и нервозности.

Если кальция не хватает в продуктах питания, он постоянно забирается из костного вещества. Это ведет к остеомалазии, то есть размягчению костей, а в раннем возрасте - к рахиту. Загорая, мы произ­водим в коже на две трети больше витамина D, чем когда избегаем солнечных лучей.

Сколько человеку необходимо витамина D?

Детям, подросткам и взрослым требуется ежедневно от 5 до 10 мкг, а у тех, кто растет, эта доза может вследствие образования костей превышать 10 мкг. Эти цифры относятся к людям, которые практически никогда не бывают на солнце и должны, следовательно, покрывать дефицит витамина D за счет продуктов питания. Те же, кто ежедневно проводит 20 минут на солнце или хотя бы в течение 30 минут подвергает действию дневного света открытые участки кожи, могут обходиться половиной или даже третьей частью этой дозы.


Особенно богаты витамином D:


Дата добавления: 2015-07-08; просмотров: 173 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Гарантия хорошего настроения | При нехватке нор адреналина организм начинает вырабатывать адреналин, своего рода животный возбудитель. Норадреналин же можно охарактери­зовать как гормон оптимизма. | Фолиевая кислота содержится, прежде всего, в темно-зеленых салатах и овощах. Следует есть мелко наре­занные листья салата или шпината в сыром виде, как это делают животные. | В слюне и желудочном соке молекула витамина соеди­няется с транспортным протеином и направляется в тонкий кишечник. | Витамин красоты | В каких процессах участвует витамин С | Как витамин С попадает в клетки тела | Иммунные свойства витамина С | Природа не знает «больного» мозга, различая только преждевременно состарившиеся и молодые, здоровые клетки. | Функции витамина D в организме |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Как действует витамин D| Витамин Е улучшает кровообращение, так как уменьшает свертываемость крови и предотвращает образование тромбов.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)