Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Больше растительной пищи

Читайте также:
  1. B) во 2, в два раза больше
  2. II. Подъ большевиками. 1 страница
  3. II. Подъ большевиками. 2 страница
  4. II. Подъ большевиками. 3 страница
  5. II. Подъ большевиками. 4 страница
  6. II. Подъ большевиками. 5 страница
  7. Quot;Больше всего хранимого храни сердце твое, потому что из него источники жизни" (Притч. 4:23).

 

Ешьте как можно больше фруктов, овощей, цельного зерна и рыбы. Эти продукты буквально нашпигованы питательными элементами, замедляющими процесс старения, так как они содержат антиоксиданты (каратиноиды и флавониды), а также жировые кислоты группы омега‑3. Заметим лишь, что в отличие от косметических средств они не маскируют признаки старения, а борются с ними изнутри.

Диета, богатая питательными веществами, клетчаткой и одновременно низкокалорийная, существенно замедляет процесс старения. Увлечение пищей, богатой насыщенными жирами и калориями, повышает риск закупорки артерий (атеросклероза), провоцирует такие болезни, как рак, диабет, инфаркт, инсульт, готовые поразить человека не только в старости.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы – коварные молекулы, которые атакуют клетки, нанося им вред, а также провоцируют развитие рака и других опасных заболеваний, ускоряющих процесс старения, каратиноиды, являющиеся природными антиоксидантами, содержатся в желтых, оранжевых, красных фруктах и овощах. Они помогают предотвращать образование излишков холестерина, которые осаждаются на стенках артерий.

Флавониды – антиоксиданты, содержащиеся в растениях, действуют несколько иначе. Некоторые специалисты считают, что они, подобно тефлоновому покрытию, предотвращают прилипание крови к стенкам артерий. Флавониды содержатся в красном вине, зеленом чае, лимонах и других фруктах, в душице и многих овощах. Изофлавониды, содержащиеся в соевых бобах, соевом твороге, ферментированных соевых продуктах, соевом молоке и многих бобовых, заметно снижают риск раковых заболеваний. Лосось, тунец богаты жировыми кислотами группы омега‑3 – это полезные жиры, снижающие и уровень холестерина, и кровяное давление. Учеными доказано, что употребление рыбы хотя бы раз в неделю вдвое снижает риск инфаркта.

Наконец, советы домашним хозяйкам. Не переваривайте овощи. Долгая варка разрушает все питательные вещества, замедляющие процесс старения. Зеленые овощи следует варить до того момента, пока они станут ярко‑зелеными. И еще. Постарайтесь, чтобы овощи всегда были у вас под рукой, когда захотите перекусить. Купите несколько пакетов замороженных овощей и держите их в холодильнике. Это может быть цветная капуста, брокколи, редис, перец, сельдерей, даже грибы. А еще лучше, если они будут свежими. Употребляя эти овощи в сыром виде, вы насыщаете свой организм питательными омолаживающими веществами, которые при варке могут разрушиться.

 


Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 104 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Не забывайте о витаминах | Периодически очищайте организм и его отдельные органы от накопившихся ядов, камней, солей, шлаков и токсинов | Питайтесь по правилам | Остерегайтесь вредностей | Проследите за потреблением соли | Простой способ очистки воды | А что нам может дать дистиллированная вода? | Одуванчики по‑французски | Маятник знает всю правду | Нам помогут молодило и проростки злаков |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Формулы молодости доктора Ройзена| Советы на каждый день

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.01 сек.)